3 способи вживання кислих ягід

У країнах Сходу ягоди годжі займають особливе місце – їх наділяють здатністю боротися з раковими захворюваннями, вони вважаються плодами довголіття та здоров'я, допомагають підвищити життєвий тонус і скинути зайву вагу. Сьогодні кожен другий прихильник здорового харчування знає про такому продукті, але от як приймати ягоди годжі для схуднення правильно – питання, яке залишається відкритим.

Про те, що вживати ягідки можна і для підвищення імунітету, і для схуднення говорить не тільки східна медицина, але і відомий лікар Олена Малишева. У своїй передачі вона присвятила цілий блок, розповівши, скільки і як пити, а також чим унікальні ці ягоди.

Олена Малишева підтвердила, що годжі здатні виводити жири і прискорювати процес регенерації клітин, наповнювати організм енергією на цілий день і насичувати його необхідними вітамінами. І всі ці здібності продукту потрібні кожній людині, котра худне, щоб і ефективно скинути вагу, і підтримати всі функції організму.

П'ємо чай з червоних ягід

Універсальний рецепт використання ягід – це заварювання чаю. Так як в більшості своїй продукт продається в засушеному вигляді, краще всього готувати напій. Якщо правильно заварювати чай, годжі зберігають велику частину своїх корисних мінералів, вітамінів і рослинний білок.

Щоб скинути зайву вагу досить привчити себе регулярно вживати такий напій, наприклад, у перервах між обідом і вечерею або ж після щільної трапези, адже цей продукт здатний прискорювати обмін речовин.

Отже, рецепт заварювання дуже простий:

  • взяти 1 столову ложку ягід;
  • доведіть воду до температури в 80-95 градусів;
  • заливається годжі водою, і накриваєте кришкою;
  • наполягаєте 15 хвилин.

Краще всього пити такий чай теплим, але допустимо вживати напій, і в холодному вигляді, в такому разі його смак буде більш концентрованим. Щоб чай дійсно допомагав вам схуднути, не додавайте в нього цукор, якщо вже напій здається вам занадто кислим, можна використовувати натуральні цукрозамінники.

Пити таку корисну рідину можна протягом дня, допустима норма – 1,5 літра. До речі, щоб надати чаю смаку, його можна заварювати разом з листям м'яти, лимоном, імбиром або листочками смородини. Пити такий чай буде не тільки корисно, але ще й смачно.

Якщо не знаєте, скільки використовувати ягід, листя і добавок, орієнтуйтеся на співвідношення 1:2, де два – це кількість годжі.

Готуємо напій міцніше

Є ще один рецепт приготування ягід годжі, який можна пити тим, хто вже познайомився з продуктом або вживав його тільки в засушеному вигляді. Такий рецепт напою допоможе скинути пару кілограм, а вживати його потрібно як ліки – два рази в день.

Щоб розрахувати, скільки вам знадобиться ягід, виходите з допустимої норми – не більше 40 штучок в день. Берете ягідки, заливаєте окропом і залишаєте на ніч. У вас вийде концентрована рідина, яку потрібно пити вранці до сніданку і ввечері після вечері. Якщо заварювати таку рідину регулярно, ви допоможете організму позбавитися від зайвих шлаків, приведете в порядок печінку і прискорите обмін речовин.

Інший рецепт приготування відвару з годжі підійде тим, кому потрібно швидко втамувати голод чи спалити з'їдені за обідом калорії. Берете 20-25 ягід, заливаєте гарячою водою (не окропом), дати настоятися хвилин 20 і можете пити корисний напій. Такий чай можна заварювати разом з добавками, наприклад, з родзинками, глодом, плодами жожоба і лонган.

Також ягоди можна застосовувати і для приготування звичайного чорного або зеленого чаю – просто додайте ложку дерези в заварник і дайте настоятися як звичайного напою. Якщо будете заварювати напій кілька разів в день, враховуйте кількість ягід. Щоб порахувати, скільки вам потрібно дерези, краще всього готувати чай заздалегідь, використавши 40 ягідок, а протягом дня розбавляти напій водою.

Не п'ємо, а їмо

Ягоди годжі можна вживати не тільки в якості напою, але і готувати з дерезою каші та супи. Якщо правильно скласти свій раціон, ви зможете не тільки схуднути, але і омолодити організм, а також подарувати йому корисні мінерали. Наприклад, на сніданок можна їсти кашу з ягідками, а під час полуденка пити відвар або чай з додаванням годжі і сухофруктів.

Головне – не переборщити з кількістю дерези і вживати стільки ягідок, скільки необхідно на добу. А ось повністю переходити на дієту з використанням годжі не варто, адже ваш раціон повинен бути збалансованим.

Рецепт приготування каші і супу знадобиться вам для ситного сніданку і низькокалорійного обіду:

  1. Для приготування каші вам знадобиться склянка бурого рису і 5-10 ягід. Змішуєте все в одній каструлі, додати 2 склянки води і варіть до готовності на повільному вогні. Страва буде дійсно низькокалорійним, якщо не додавати в кашу, сіль, спеції, цукор і масло.
  2. Для приготування супу вам знадобиться грам 100-150 печінки і 30-40 ягід. Печінка заливаєте холодною водою, додаєте годжі і варіть, як звичайний суп до готовності. Таке перше страву можна вживати зі свіжою зеленню і сухими травами.

Також застосовувати ягідки можна як елемент живлення – додавати в мюслі, йогурт або будь-яку кашу, яку ви готуєте на сніданок. Використовувати дерезу можна для других страв і випічки.

В останньому випадку ягоди потрібно попередньо замочити, щоб їх жорсткість не зіпсувала смак випічки. Щоб причащатися годжі правильно, пам'ятайте – продукт не дуже любить термічну обробку. Тому ягоди повинні додаватися в страви в останню чергу – так ви збережете їх вітамінні та поживні властивості.

Читай також: