Амінокислоти: що це і навіщо це треба?

На сьогоднішній день можна зустріти величезну кількість спортивного харчування. Ті люди, які активно займаються спортом, досить часто задаються питанням, які ж саме препарати вводити в свій раціон.

Наприклад, спортсменам, які хочуть наростити м'язову масу, необхідно включати в своє харчування білок, він же протеїн або аминокарбоновые кислоти – це компоненти, які наш організм отримує з білка, а потім використовує їх для побудови м'язових тканин. А для чого потрібні амінокислоти в бодібілдингу та взагалі? Давайте розберемося разом.

Які бувають амінокислоти?

Сьогодні у природі існує безліч різновидів амінокислот, але, не дивлячись на це, для людини придатні лише близько двох десятків.

Ці органічні сполуки людина отримує з рослинного і тваринного білка. Саме тому в бодібілдингу прийняття протеїну — це обов'язкова річ.

Амінокислоти, які розроблені спеціально для спортсменів, бувають двох типів: вільні амінокислоти та гідролізати. Останні ж, потрапляючи в організм, розщеплюються до вільних амінокислот. Як не крути, саме вони потрібні нашому організму для повноцінної роботи на тренуваннях.

Обидві речовини дають практично однаково хороший результат. А відрізняються вони лише тим, що гідролізати – це речовини природного походження, а вільні амінокислоти є синтезованих продуктом.

Існують також інші критерії, за якими діляться амінокислоти:

  • замінні;
  • незамінні.

Для того щоб наростити м'язову масу необхідно включати в свій раціон незамінні амінокислоти, які, на жаль, наш організм виробити не може. Отримувати їх потрібно разом з білковою їжею, наприклад, відмінно підійде м'ясо, яйця, молочні продукти. Але найбільша кількість цих речовин міститься в сої.

При виборі амінокислот для свого харчування, обов'язково дивіться на вихідну сировину. Якщо в ньому присутній пшеничний протеїн низького сорту або колаген, то, не дивлячись на економію, це значно погіршить його ефективність.

Незамінні амінокислоти (особливо ВСАА) сприяють старту анаболічних процесів росту. І їх велику кількість у продукті, тільки поліпшить результат. Деякі спортсмени схильні приймати BCAA в чистому вигляді. Так, це трохи дорожче, але як говориться «мета виправдовує засоби».

У складі BCAA присутні три амінокислоти: лейцин, ізолейцин, валін.

Існують так само і інші незамінні амінокислоти, до них відносяться: тритофан, гістидин, лізин, фенілаланін, метіонін і треонін.

В якому вигляді приймають амінокислоти?

Існує досить багато варіацій цієї речовини. Найпоширенішими є: порошки, таблетки, розчини, капсули та ін'єкції.

Якщо, практично всі з цього списку нешкідливі, то уколи можуть нанести вагомий шкоди вашому організму, тому, якщо немає необхідності, відмовтеся від такого прийому амінокислотних комплексів.

Для чого вони нам потрібні?

Отже, давайте розберемося, навіщо потрібні амінокислоти:

  • швидкий ріст м'язової маси;
  • збільшення ефективності занять;
  • насичення раціону з допомогою повноцінного білка;
  • зниження апетиту;
  • позбавлення від зайвих сантиметрів на тілі.

Це цікаво! Однією з функцій амінокислот виступає «спалювання жирової тканини». Таким чином, виходить, що на переробку протеїну та його засвоєння витрачається дуже велика кількість калорій, тому якщо ви хочете додати амінокислотний комплекс з метою схуднення, то це чудова ідея!

Переваги амінокислот

Існує ряд переваг при прийомі амінокислотних комплексів:

  1. В них міститься надзвичайно малу кількість калорій, що дуже плідно впливає на процес формування чіткого контуру тіла;
  2. Вживання амінокислотного комплексу з додавання BCAA сприяє дуже швидкої втрати ваги;
  3. Ці речовини ідеально поєднуються з білкової дієтою, яка спрямована на втрату зайвих кілограмів;
  4. Завдяки використанню амінокислот не виникає катаболічного процесу, тобто не відбувається руйнування м'язових тканин;
  5. Добавка BCAA сприяє прискоренню метаболічних процесів.

Їх негативні сторони

Найперше, що кидається в очі – це висока собівартість (зокрема BCAA) і невелика дозування. Також дефіцит цих речовин не дуже добре позначається на організмі. Це стосується не тільки зупинки росту м'язової маси, але і також може призвести до численних захворювань.

При економії протеїну, у вас може виникнути навіть брак замінних амінокислот, що може спричинити за собою тяжкі наслідки для вашого здоров'я.

Навчіться правильно вибирати якісні амінокислоти

Щоб користі від цих препаратів було набагато більше, слід вибирати якісні товари. Як це зробити? Дуже легко. Потрібно просто перевірити їх якість за допомогою нескладних маніпуляцій.

Отже, практично всі порошкові добавки мають властивість розчинятися у воді, за винятком BCAA. Якщо їх спробувати на смак, то ви повинні відчути гірчинку.

Далі, співвідношення внутрішнього вмісту і написів на етикетці, тобто за кольором і консистенції вони повинні бути ідентичні.

Збережень заводської упаковки та серійного номера партії виготовлення. Ну і, звичайно ж, терміни придатності, їх теж потрібно завжди перевіряти.

Якщо придбані вами амінокислоти пройшли перевірку, то можете не хвилюватися про їх ефективність.

Якими дозами і в який час потрібно приймати аминокарбоновые кислоти?

Якщо говорити про час прийому, то тут все просто, все залежить від того, з якою метою ви приймаєте амінокислоти.

Якщо ви хочете наростити м'язову масу, то слід приймати їх виключно до тренування і після, але ніяк не під час неї. Не завадить і вживання амінокислот вранці. В інший час їх можна замінити протеїнами.

У тому випадку, якщо ви хочете схуднути за допомогою амінокислот, то їх потрібно вживати набагато частіше.

У бодібілдингу дозування аминокарбоновой кислоти досить велика. Одноразова порція повинна становити не менше п'яти грамів, тоді як максимум – це двадцять грам за один прийом.

Перевіряйте дозування препарату, коли його купуєте. Найчастіше виробники спеціально занижують дозу, для того щоб збільшити товарообіг.

Що радять нам лікарі?

Як показують дослідження, при травмах, інфекційних захворюваннях, стресі, а так само вікових змінах рекомендується приймати амінокислотні комплекси тільки у вигляді таблеток.

Багато лікарі радять при порушеннях функцій печінки та цирозі, при отруєннях, при ожирінні вводити в свій раціон біологічно активні добавки з метіоніном. До речі, її дуже люблять приймати спортсмени після важких тренувань, так як вона допомагає відновитися. Для цих цілей рекомендується вводити у свій раціон BCAA комплекс.

Для нормальної роботи мозку буде доречна глютамінова кислота, яка активно бореться з деменцією, епілепсією, шизофренією та стресами.

Ну і наостанок, L-кератин. Він активно бореться із зайвою вагою. А для тренованих людей рекомендується приймати його у вигляді розчину за тридцять хвилин до аеробного тренування.

Приймайте амінокислоти правильно, і вони принесуть вам тільки користь!

Читай також: