Будуємо здоровий метаболізм

Однією з частих причин початку проблем із зайвою вагою дієтологи викликають гормональні збої організму, а не обов'язково схильність до переїдання. Метаболічна дієта спрямована на усунення синдромів таких порушень, які можуть призвести до ризику появи діабету або захворювань серця.

Організм стає нездатним переробляти калорії в колишніх обсягах, що викликає жирові відкладення. У цьому випадку гормони, що викликають їх накопичення, виробляються великими темпами, ніж гормони по спалюванню жирів.

В чому суть метаболічного синдрому?

У загальному і цілому, такий синдром є комбінацією не тільки гормональних, але також клінічних і метаболічних відхилень і набуває все більшого поширення серед пацієнтів усіх можливих віку, особливо у жінок. У найбільшій зоні ризику знаходяться люди середнього віку, але схильний до цього захворювання вже кожен 4-й житель планети. Актуальність недуги викликає пристрасть до нездорового харчування і неправильного способу життя.

Тим не менш, початкові фази захворювання допоможе з успіхом лікувати метаболічна дієта. Ранні етапи, які виявляє цей синдром, досить легко підлягають коригуванню цією дієтою.

Для того, щоб вчасно їх виявити, звертайте увагу на наступні симптоми:

  • тяга до поїдання солодких страв, які на нетривалий термін викликають прилив енергії;
  • відчуття спраги;
  • рясне потовиділення вночі;
  • спалахи агресії, які проходять після прийому солодкої їжі;
  • показники обсягів талії більше 90 см у чоловіків і більше 80 см у жінок;
  • насичення енергією після прийому солодощів, а не страв з м'ясної меню;
  • посилення серцебиття.

Що почати робити прямо зараз?

З тією метою, щоб зменшити метаболічний синдром у жінок і чоловіків, необхідно більше рухатися, а в ідеалі – почати робити ранкові або вечірні пробіжки і дієту. Категорично відмовтеся від надмірного поглинання різних жирів. Як можна менше потрібно вживати цукру – допустима доза за добу становить не більше 6-ти чайних ложок. Обов'язково їсти хоча б півкіло свіжих фруктів і овочів щодня.

Для того, щоб максимально усунути неприємності, які викликає метаболічний синдром, передбачений ряд дій. Виконувати їх потрібно не просто кожну тиждень, але взагалі постійно. Необхідна відмова від куріння і алкоголю, збільшення постійної фізичної активності та спеціальне дієтичне меню харчування, що складається з певного переліку продуктів.

При такому захворюванні лікарі відзначають підвищене надходження в кров насичених жирами кислот, що викликає відхилення в роботі печінки і закупорку судин. Особливо цим славиться перший етап протікання хвороби. У цьому сенсі метаболічна дієта покликана знижувати рівень даних кислот в нашій крові, знижувати артеріальний тиск і, тим самим, бути корисною для схуднення на кожен день.

Розроблений варіант дієти для чоловіків і жінок, що складається з ряду продуктів, націлений на те, щоб позитивно впливати на гормональну людську систему і зменшити шкоду, яку завдає описаний синдром. Рецепти цієї дієти на кожен день повинні, в першу чергу, знизити калорійність щоденного меню. Збалансований раціон повинен мати у своєму складі всі необхідні мікро - та макроелементи, щоб знизити синтез накопичують жири гормонів. І навпаки, таке меню ставить першою своєю задачею виробництво жиросжигающих гормонів. Кожен етап меню корисний настільки, що користуватися їм можна без ризику загострення хронічних недуг.

Рекомендації з правильного метаболізму при дієті

Найбільших ефектів метаболічна дієта дозволить досягти при дотриманні наступних правил:

  • обмеження у вживанні продуктів-напівфабрикатів, консервованої їжі та солі;
  • відмова від жирної їжі на кожен день;
  • зменшення споживання тваринних жирів і м'ясних страв (не частіше 1 рази в добу, і тільки пісних сортів м'яса);
  • прийом їжі невеликими порціями, до 6 разів на день;
  • домінування у повсякденному меню свіжих фруктів, овочів, злакових, кисломолочних продуктів, хліба та макаронів з грубої муки;
  • рецепти страв повинні включати в себе більше продуктів, багатих магнієм, які будуть підтримувати серце і судинну систему;
  • оскільки метаболічний синдром зазвичай властивий тим, хто звик їсти швидко, доведеться перейти на повільне поглинання їжі. Відчуття ситості у жінок настає вже в процесі пережовування;
  • прийом додаткових ферментних препаратів, який дозволить уникнути явищ метеоризму в перший тиждень дієти.

Користь таблиці продуктів

Що цікаво, таблиця при такій дієті не містить конкретних списків дозволених або заборонених продуктів. З іншого боку, є розподіл продуктів і присвоєння їм балів, виходячи з рівня їх калорійності.

Тому, щоб домогтися схуднення і не відчувати почуття голоду при дієті, нам необхідно знання основного переліку таких продуктів, в чому нам допоможе наступна таблиця:

Назва продукту Кількість набраних балів
Риба різна, курячі грудки, морепродукция, яйця, кроляче м'ясо, індичатина, нежирна «молочка», зелень, овочі, гриби, лимони, горох зелений, часник і цибулю, спеції 0
Овочеві натуральним чином приготовані соки, квасоля, ягоди 1
Яловичина з телятиною, бараняче м'ясо, насіння з горіхами, хліб, наповнений висівками, козячий сир, мюслі, варена морква і буряк, рис, гречка, вівсянка 2
Йогурти, соки фруктові, плавлений, а також твердий сирок, плитковий шоколад, пшоняна крупа 3
Качине і гусяче м'ясо, свинина, консерви, спиртні напої, газовані напої, сік промисловий, чіпси, картопля, солодощі, хліб, майонез 4

Стадії схуднення з дієтою

Кожен етап, іншими словами, фаза метаболічної дієти (всього їх налічують 3) встановлює свої рекомендації, які важливо дотримувати, якщо ми хочемо прибрати гормональний синдром і досягти поставлених перед собою цілей.

Етап 1

Проводимо струс організму і спалювання перших шарів підшкірного жиру. Ця фаза відбувається першої і тому передбачає вживання тільки тих продуктів, що отримують 0 балів за нашою шкалою.

Такий етап проходить не один тиждень, а кілька, і в цей час дозволяється підтримання організму комплексом вітамінів і рослинною олією.

Етап 2

Стабільна фіксація досягнутих результатів. Ми повинні харчуватися 5 разів на день в строго відведені години, фіксуючи кількість балів, отриманих внаслідок кожного прийому їжі.

Конкретніше це виглядає так:

  • сніданок, в інтервалі з 8 до 10 ранку: не більше 4-х балів;
  • 2-й сніданок, проміжок 11-12 годин: не більше 2-х балів;
  • обід, перерва 14-15 годин: не більше 2-х балів;
  • полуденок, час 16-18 годин: 1 бал;
  • вечеря, від 18 до 20 години: 0 балів.

Нам необхідно виробити жиросжигающие ферменти, щоб зайву вагу йшов у сні, як і метаболічний синдром, тому тут в меню вживається білкова їжа.

Етап 3

Остаточне закріплення стабільного ваги. Тепер ми приступаємо до виходу з дієти, і це виглядає як додавання 1-го балу на кожен з прийомів їжі, крім вечері.

Якщо втрата ваги припиниться, і відновиться синдром, і почнеться його набір, слід знову повернутися на етап №1:

  • сніданок: 5 балів;
  • ланч і обід: не більше 3-х балів;
  • полуденок: 2 бали;
  • вечеря: 0 балів.

Що краще готувати і приймати їжу?

Найбільш складним для жінок є приготування страв під час проходження першої фази, строгістю якою славиться метаболічна дієта. Приділимо цьому кілька слів. Безумовно, можна готувати в цей час перші страви, наприклад, супи, проте далеко не всі і не з будь-якого харчового інгредієнта. Тобто, приготування супу повинно бути на звичайній воді, а не на м'ясному бульйоні. В супі не повинно бути картоплі, традиційної моркви, буряка та круп.

Допускається додавати в нього болгарський перець, помідори, селеру, яку капусту і будь-яку зелень, а також присмачувати спеціями. Не слід додавати майонез або сметану, обсмажують ріпчасту цибулю. У перших стравах можуть зустрічатися шматочки відвареного м'яса з нульовою цінністю балів.

Під час наступної фази велике значення відіграє той час доби, під час якого відбувається прийняття їжі. Тут також заборонені супи-пюре, тому що для їх використання рецепти рекомендують застосовувати більші обсяги масла та вершків. Максимальною мірою синдром підшкірних жирів буде йти завдяки включенню білкової їжі на вечерю і усунення вуглеводів.

А ось і приклади корисних страв на 0 балів (рецепти можна знайти в інтернеті):

  • яєчня, з зеленню і грибами або помідорами);
  • салат з будь капусти з редисом і огірками;
  • салат з огірків, з селерою і помідорами;
  • тунець, приготований запіканням у власному соку у фользі.

Опис продуктів і їх харчова цінність в період дієти дозволять готувати з них відповідні страви, і це обов'язково повинні враховувати рецепти, якими ми будемо користуватися. Безліч позитивних відгуків пацієнтів дозволяють судити про те, що метаболічна дієта володіє чималою ступенем ефективності, хоча і є більш складною, ніж багато інші системи живлення.

Вже під час першої фази, тобто, протягом пари тижнів, вдається позбутися до 10 кг зайвих жирових відкладень. Ну а подальші результати вже відрізняються індивідуальною сприйнятливістю організму і строгістю дотримання дієтичного меню.

Читай також: