Чим корисні і небезпечні насіння чіа?

Зерна іспанського шавлії, або як їх ще звикли називати, насіння чіа. Це невеликі зернятка рослини, батьківщина яких – Південна Америка. Про них людство дізналося ще з древніх цивілізацій.

Все це час його використовували в різних напрямках, але на сьогодні цей продукт вважається природним антибіотиком. Їх властивості стали дуже цінується, і насіння чіа почали застосовувати у вигляді харчових добавок.

Люди, які ретельно стежать за своїм здоров'ям, застосовують цю рослину практично в будь-якому вигляді, навіть в якості лікарського препарату. Але перед його вживанням обов'язково потрібно вивчити не тільки корисні властивості, але і протипоказання.

Вони ефективно допомагають у боротьбі з лікуванням депресії, епілепсії, сильного склерозу і при хворобі Альцгеймера. Приводять до нормальних показників тиск.

Також є аналогом антибіотика, тільки природним і натуральним, який позитивно впливає на покращення імунітету. Завдяки йому організм отримує профілактику простудних захворювань і швидке загоєння ран.

Головним достоїнством насіння вважається те, що вони не виявляють згубного впливу і не руйнують печінку.

Насіння чіа можуть приносити подвійний ефект. Вони здатні допомогти впоратися з наявною алергічною реакцією, або, навпаки, людина може придбати від нього сильну алергію.

Для жінок рослина особливо корисно. Воно є чудовим речовиною для омолодження і є хорошим засобом при гормональних порушеннях.

Корисний вплив від насіння чіа

Насіння чіа у своєму складі мають значну кількість корисних хімічних речовин:

  1. Допомагають стабілізувати вже розстроєну діяльність нервової системи і вдосконалюють пам'ять. Це відбувається завдяки тому, що вони мають у своєму складі фосфор.
  2. Активізується діяльність м'язової системи, а також поліпшується репродуктивна та імунна системи за рахунок наявності в продукті цинку.
  3. Вміст кальцію надає позитивний ефект на діяльності і благополучному розвитку опорно-рухової системи. Це є дуже важливим моментом для спортсменів, які займаються професійним спортом.
  4. Кальцій також впливає на літніх людей, забезпечуючи їм легкість протікання діагноз «остеопороз». Цей елемент ще корисний і жінкам під час клімаксу.
  5. Наявність калію дозволяє уникати виникнення судом в м'язах і різких змін в тиску;
  6. В зернах шавлії присутній мультивітамінний склад, який сприятливо впливає на діяльність серця та балансує обмін речовин в організмі.
  7. Склад мікроелементів, які містяться в рослині, бере участь у синтезі ферментів і гормонів і забезпечує хорошу діяльність ендокринної системи.
  8. При високої фізичної активності рослина буде грати велику роль. Вона позитивно вплине на рівень гідратації в організмі і підніме його до правильного показника. Це відбувається з-за того, що зерна можуть вбирати багато рідини, перевищуючи свій обсяг в 10 разів.
  9. Зерна шавлії можна вважати унікальним продуктом, адже в ньому не міститься холестерин. Тому очевидно, що буде приносити позитивний ефект кровоносних судинах.

Насіння чіа дозволяють тримати на контролі цукровий діабет, допоможуть боротися з ожирінням. Прискорюють обмін речовин і знижують апетит, тому є ідеальним продуктом для схуднення.

Якщо регулярно вживати зерна шавлії, то можна отримати наступні результати:

  • покращитися травна система;
  • жирні кислоти допоможуть удосконалити і нормалізувати діяльність серцево-судинної системи;
  • допомагає стежити за своєю вагою;
  • нормалізується кількість цукру в крові;
  • зміцнюються тканини кісток і зуби;

Наявні протипоказання

Насіння чіа володіють безліччю корисних властивостей, але, незважаючи на це, все ж мають невеликі протипоказання. Про них обов'язково потрібно дізнатися перед початком застосування.

Може виникнути індивідуальна непереносимість на який-небудь елемент, що знаходиться в насінні. Також побічна дія проявляється при помилковому і довготривалому застосуванні.

При використанні продукту можуть проявитися такі неприємні ситуації, як підвищення газоутворення в кишечнику. Це виходить з-за того, що насіння чіа містять харчові волокна. Зрозуміло, на кожен організм буде різний вплив.

Більшість людей за даних насіння відчувають сильну алергічну реакцію. Найпоширенішими з них є діарея, поява висипань на шкірі і поява дихального труднощі.

Не можна вживати даний продукт спільно з аспірином, а також з антикоагулянтами. Заборонено його застосування людям, у яких знижений тиск.

Зерна шавлії можуть принести серйозні наслідки, якщо приймати їх, маючи хоч найменші протипоказання.

Розглянемо основні захворювання, при яких застосування насіння категорично заборонено:

  1. У насінні міститься велика кількість клітковини, а, як відомо, вона погано впливає на слизову. Тому людям, що мають захворювання, пов'язані з шлунково-кишковим трактом, вживання насіння заборонено.
  2. Також клітковина має послаблюючу ефектом, тому вживання заборонено людям, що страждають хронічною або гострою діареєю.
  3. Не можна вживати людям, схильним до метеоризму, з підвищеним газоутворенням і здуттям живота.
  4. Протипоказання тим, у кого проявляються часто алергічні реакції.
  5. Поки ще не доведені протипоказання на організм вагітної жінки, для годуючих матерів і дітей до 7 років. Тому варто з обережністю вживати, а навіть краще утриматися від прийому насіння.

Як приймати насіння чіа?

Застосування може бути абсолютно будь-яка: у сирому вигляді, спільно з різними ягодами, фруктами, а також можна заправляти салати. Ще їх перемелюють на борошно або виготовляють олію.

Для забезпечення добової потреби в жирних кислотах омега-3 досить з'їдати по 1 граму масла або по 5 грамів насіння. Даний продукт корисніше, ніж горіхи. Він є гарною заміною рафінованій олії і білого хліба.

Не тільки кількість грає важливу роль для отримання позитивних результатів, але і тривалість застосування. Про це можуть сказати тільки лікарі, адже кому-то можна вживати лише місяць, а іншому пропишуть місяці три. Все це залежить від переносимості і від стану здоров'я.

Рекомендується до початку застосування вживати тільки мінімум можливої. Це дозволить визначити, проявляють насіння якісь негативні впливи на організм. Якщо разом з прийомом насіння пити проносні лікарські препарати, то обов'язково почне розвиватися діарея.

Забороняється використовувати зерна більше 12 тижнів. Це обумовлюється тим, що не були проведені випробування, в яких людина б отримував цей продукт досить тривалий час.

Насіння чіа володіють приємним горіховим ароматом, тому їх можна використовувати в якості смакової приправи до практично будь-якої страви. Додадуть незвичайний смак соусів, йогуртам, дитячої їжі, десертів і солодкій випічці.

Читай також: