Чим корисний сорт чаю Пуер?

Пуер представляє собою пост-ферментований чай з китайської провінції Юннань. Цей чай відрізняється конкретної витримкою, чим більше він витримується, тим він вважається корисніше і смачніше. Чим довше цей чай зберігається, тим він цінніший. Це відрізняє його від інших чаїв, які з часом втрачають свої цінні якості. Корисні властивості чаю пуер, на сьогоднішній день, дуже відомі.

Щоб отримати цінні якості цього напою, його спеціально штучно состарівают. Штучного состаріваніє цей чай піддається протягом 30-100 днів. А якщо він постаріло природним чином, то це може тривати протягом 7-8 років.

Його види

Цей напій буває декількох видів: Шен Пуер, в сирому вигляді та Шу Пуер в готовому вигляді. Шен Пуер відрізняється зеленим відтінком. А у Шу Пуеру листься мають більш темний відтінок, відповідно і в завареному вигляді він має більш темний, багатий відтінок.

Ці два види відрізняються між собою і смаком. Так перший, зелений має смак з вираженою кислинкою, а Шу Пуер відрізняється шоколадним смаком.

Швидше за все, тим, хто віддає перевагу зелений чай більше сподобається Шен Пуер, а шанувальникам традиційного чорного чаю більше сподобається Шу Пуер, так як він більше нагадує наш рідний чорний чай.

Заварку Шу Пуеру і зелений Шен Пуер можна придбати як в пресованому вигляді, так і в розсипному.

Користь

Цей китайський чай популярний не тільки своїми смаковими якостями, він має також і цілющими властивостями:

  1. Він здатний привести в норму ваше артеріальний тиск.
  2. Цей китайський чай дуже корисно пити при захворюваннях кишечника, шлунка, для налагодження відходу жовчі та сечовивідних функцій.
  3. Китайський чай як Шен, так і Шу Пуер чудово впливає на організм, сприяє виведенню токсинів і шлаків.
  4. Організм при регулярному вживанні цього напою починає працювати на омолодження.
  5. Вживання Шу Пуеру чудово позначається на стані гладкої мускулатури.
  6. Цей чай чудово впливає на перистальтику кишечнику.
  7. Вживання цього напою сприяє активному заселенню кишечника корисною мікрофлорою.
  8. Дуже корисний чай Шу і Шен Пуер при тромбофлебітах, так як він сприяє розрідженню крові, зменшення її в'язкості.
  9. Організм чудово реагує на цей чайний напій і в психологічному сенсі.
    Цей напій має властивості антидепресантів, він відмінно справляється з втомою і поганим настроєм.
  10. Дуже корисно його вживання діабетикам.
    Якщо включити регулярне вживання цього чайка в дієту, то є можливість відмовитися швидше відмовитися від таблеток.
  11. Сприятливий вплив на організм мають ці чайні сорту і при отруєннях.
  12. Цей чай здатний знизити рівень шкідливого холестерину в крові.
    Регулярне вживання двох-трьох чашок в день, призводить до того, що через місяць шкідливий рівень холестерину знижується майже в половину.

Протипоказання

Незважаючи на всі чудесні властивості цього напою, він має також протипоказання:

  1. Протипоказання до вживання цього чаю належать до вагітним жінкам.
    В принципі вагітним жінкам можна пити, але в обмежених кількостях. Ці ж протипоказання, а швидше обмеження стосуються і жінкам, які годують груддю. Все тому що в напої достатню кількість кофеїну. Велика кількість кофеїну погано впливає на організм жінки. Під час вагітності не варто випивати більше двох чашок в день.
  2. Цей чай добре впливає на травний тракт, але тим, у кого є проблеми з шлунком краще пити його також в обмеженій кількості.
    Поганий вплив на організм, в цьому випадку буде мати, якщо пити його натще.
  3. Протипоказання для цих чайних сортів будуть мати ті, хто страждає гастритом, виразкою.
  4. Протипоказанням також є атеросклероз.
  5. Не варто пити Шу І Шен Пуер тим, у кого підвищена температура, так як він здатний підвищити її ще більше.
  6. Дитячий організм дуже ніжний для цих чайних сортів, їх пропонувати дитині не варто.

Як правильно заварювати?

Земляний чай, як його ще називають потрібно ще вміти правильно заварювати. Для його приготування вам знадобиться окріп не надто крутий. Як тільки вода почне закипати, зніміть її з вогню. У перший етап заварювати заварку потрібно протягом двадцяти секунд.

Другий етап заварювання включає в себе тридцять секунд. Напою потрібно дати трохи охолонути. Саме в теплому вигляді він максимально поділиться з вами своєю користю. Корисно буде додати на чашку напою трохи молока або вершків. Таким чином, ви приготуєте цей чай, за англійським канонами.

У холодних скандинавських країнах є традиція проварювати цей земляний чайок. Цілющі якості цих чайних сортів при цьому збільшуються, так, що ви теж можете спробувати його приготувати. Потрібно вилити в емальований посуд 300 мл молока і додати туди трохи заварки. Варити напій потрібно протягом однієї хвилини.

У день не варто випивати більше трьох чашок такого вареного чайка. Це досить міцний напій, від нього може настати сп'яніння від чифиря.

Як вибирати?

При купівлі цього продукту звертайте увагу на термін його витримки. Бажано, щоб він був не менше двох років. Також важливо правильно зберігати цей продукт. Слідкуйте за рівнем вологості місця, де знаходиться цей продукт, щоб заварка не покрилася цвіллю.

Читай також: