Чим корисно авокадо?

Давайте для початку розберемося, що ж це таке, авокадо. Цей фрукт родом з Мексики і являє собою плоди вічнозеленої рослини.

Відомо, що дерево з цими плодами виростає до 19 метрів, а так само є швидкозростаючим. Кожному з нас дуже цікаво знати, які користь і шкода авокадо.

Що собою являє цей фрукт?

Плоди бувають різної форми – у вигляді кулі, овальної або грушоподібної форми. Вага одного авокадо коливається від 200 грам до 1,9 кг Зовні плід покритий твердій темно-зеленою шкіркою.

Всередині авокадо, як правило, має жовто-зелену м'якоть. Серцевиною плода виступає велика кісточка, яка не несе користі для людського організму.

Корисні властивості авокадо

Плоди цього екзотичного фрукта – це ціле джерело мінеральних речовин, вітамінів і мікроелементів. Калорійність продукту становить 208 Ккал/100 грам, що робить його неймовірно поживним.

Тому для жінок, які хочуть скинути зайву вагу, цей продукт треба вживати дуже обережно.

Факти про користь авокадо

Авокадо — непростий фрукт:

  • Величезна кількість вітаміну Е. Це сприяє зміцненню організму, а так само є відмінним засобом у боротьбі з віковими змінами.
  • Плід насичений олеїновою кислотою, яка ефективно допомагає боротися з утворенням бляшок, а так само очищає від них кров.
  • Сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи, а все завдяки вмісту калію.
  • Плоди цього фрукта корисні гіпертонікам, так як їх м'якоть сприяє зниженню артеріального тиску.
  • Поліненасичені жирні кислоти, які містяться в авокадо, покращують пам'ять і знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
  • Авокадо має тонізуючу дію, а так само є гарним антиоксидантів, завдяки чому активно бореться з непов'язаними радикалами.
  • В періоди гострого респіраторного захворювання або грипу, цей фрукт зможе зміцнити Вашу іменну систему завдяки високому вмісту вітаміну С.
  • М'якоть плоду можна використовувати як легке проносне.
  • Завдяки вітаміну В2, заліза і міді, плоди цього продукту сприяють нормалізації кровотечі, а так само перешкоджає анемії.
  • Манногептулоза, яка міститься в ньому, сприятливо впливає на нервову систему, допомагає зняти втому, дратівливість і сонливість.
  • Вчені довели, що авокадо є сильним афродизіаком, тому для жінок і чоловіків, у яких є проблеми в сексуальному плані, цей фрукт стане помічником для порушення пристрасті.
  • Фитонутриены і фитохимикалии, які присутні в цьому фрукті, сприяють руйнування ракових клітин, а так само допомагають припинити певні види пухлин.
  • Завдяки кальцію і фосфору цей продукт допоможе зміцнити кістки і зуби, а так же доречний при розумовій діяльності.
  • М'якоть авокадо є джерелом протеїну, тому для людей, які хочуть набрати м'язову масу, він буде корисний.

Існує величезна кількість салатів з додаванням авокадо. Рецепти страв, калорійність яких перевищує 500 Ккал/100 г, категорично заборонені людям, які страждають цукровою хворобою і тим, хто стежить за своєю фігурою.

Звертаємо вашу увагу, що всі корисні речовини і мікроелементи зберігаються тільки при вживанні авокадо сирим, адже після теплової обробки цей фрукт, практично, не представляє для організму ніякої поживної цінності, та й до того ж буде мати неприємний гіркуватий смак.

Авокадо косметологи

Цей фрукт дуже широко використовується в косметологічному напрямку. Багато рецепти масок містять саме цей продукт.

Мікроелементи авокадо дозволяють запобігти старіння клітин, що є важливим для жінок, які стежать за своєю зовнішністю. Масла, зроблені на основі цього фрукта, зволожують і захищають шкіру від вірусних і грибкових захворювань.

Авокадо для діабетиків

М'якоть цього фрукта досить поживна, не містять цукру, а так само шкідливих жирів, що дозволяє робить вводити цей продукт в раціон діабетиків.

Завдяки величезній кількості калію і міді, цей продукт допоможе нормалізувати хімічний баланс в організмі людини.

Рецепти салатів для людей з цукровим діабетом

Салат з авокадо і грейпфрута

Цей салатик чудово підходить як для діабетиків, так і для жінок, які сидять на дієті.

Калорійність — 290 Ккал на 100 грам.

Для приготування нам знадобиться:

  • цибулина (бажано червона) – 1 шт;
  • грейпфрут – 3 шт;
  • авокадо (великий плід) – 1 шт;
  • лимон – 1 шт;
  • листя салату;
  • зерна половини граната;
  • олія оливкова.

Приготування:

  • Тонко нарізану цибулю замочити у воді.
  • З лимона нам знадобиться тільки 1 чайна ложка цедри. Для цього ми добре помиємо лимон, потім натремо цедру на дрібній тертці.
  • Додати сіль і перець, за смаком.
  • Видаливши серцевину, очистити і нарізати дрібними часточками грейпфрута.
  • Очистити і видалити кісточку з авокадо і нарізати часточками.
  • Заправити салат оливковою олією.

Салат готовий до вживання, їжте на здоров'я! Для діабетиків це відмінне блюдо!

Салат з авокадо, зелені і помідор

Калорійність – 270 Ккал на 100 грам.

Для приготування нам знадобиться:

  • авокадо – 2 штуки (не перестиглі);
  • помідор – 2 штуки;
  • петрушка, кріп, кінза – всього потроху;
  • сік одного лимона;
  • сіль – за смаком.

Приготування:

  • Очистити авокадо від шкірки, вийняти кісточку, потім нарізати невеликими шматочками.
  • Видалити з помідора серцевину і нарізати кубиками.
  • Авокадо і помідори скласти в салатницю.
  • Зелень промити і подрібнити за допомогою ножа, додати її в салатницю.
  • Трохи посолити і полити соком лимона.

Салат готовий, приємного апетиту!

Деякі рецепти цього салату містять червоний солодкий перець, це для тих людей, які не люблять помідори.

Чим небезпечний цей фрукт?

Насправді, шкода від авокадо не такий вже великий.

  1. Людям, які мають алергію на цитрусові, цей фрукт протипоказаний.
  2. У випадках індивідуальної непереносимості авокадо, його слід виключити із свого раціону.
  3. Для людини, яка має алергічну реакцію на латекс, він протипоказаний.
  4. Самим небезпечним в цьому фрукті є кісточка. Вона містить у собі безліч токсичних речовин, які дуже згубно впливають на здоров'я людини.
  5. Годуючій мамі слід виключити із свого раціону авокадо, так як ферменти, що знаходяться у фрукті можуть викликати діарею у малюка.
  6. Так само не рекомендується їсти цей продукт людям, які мають хронічні захворювання підшлункової залози і шлунка.

Пам'ятайте, що таким фруктом як авокадо не варто зловживати, щоб не отримати «сюрпризів» у вигляді алергічної реакції.

З користю для себе

Якщо поставити на шальки терезів питання «Авокадо – користь і шкода», то ми можемо чітко сказати, що користі від нього значно більше, ніж шкоди, однак варто пам'ятати, що вживати його потрібно в сирому вигляді, щоб наситити свій організм всіма мікроелементами та вітамінами, що містяться в цьому фрукті.

Якщо у вас є алергія на цей продукт – не вживайте його. Зберігають його в холодильнику близько 5 днів, а якщо ви придбали недозрілий плід – то залиште його на кілька днів при кімнатній температурі і він дозріє. Правильно вживайте цей продукт, і він принесе тільки користь!

Читай також: