Для чого потрібні изотоники?

З недавніх пір в сфері спортивного харчування з'явився порівняно новий вид продукту. Изотоник є необхідною добавкою для будь-якого спортсмена, який піддається значним навантаженням під час тренувань.

У всякому разі, про це говорять виробники такого харчування. Спробуємо розібратися, що він являє собою та чи велика його корисність.

З чого складається напій

По своїй суті, изотоник — це певна суміш води і вуглеводів, а також ряду електролітів, серед яких магній, калій та натрій. Всі інгредієнти повинні змішуватися в певних пропорціях. Звичайно, спортивне харчування у кожного виробника має дещо різну рецептуру, але основа залишається принципово тією ж.

Кожному спортсменові відома роль рясного пиття рідини під час тренування. Насамперед, изотоник створювався для того, щоб отримувати можливість не тільки компенсувати втрати рідини, а також основних мінералів, які выходятся з нашого організму разом з потом.

Такі речовини входять до складу будь-якого напою даного виду:

  • мальтодекстрин (декстрин);
  • полімерна глюкоза;
  • інші речовини з високим глікемічним індексом.

Як засвоюються ізотонічні напої

Їх особливістю є те, що вони практично моментально всмоктуються в кров і компенсують гликогеновые втрати, а значить, можна займатися більш інтенсивно, з підвищенням навантажень. Як відомо, втрата всього 2 чи 3 відсотків від рівня рідини суттєво знижує працездатність, а також інтенсивність. Надто сильне виділення поту руйнує електролітний баланс. Ось тому і прийнято вважати, що изотоник є надійним помічником під час тренувань.

Існують деякі практичні моменти, які говорять про те, що до споживання цих напоїв необхідно підходити раціонально. Незважаючи на швидку всмоктуваність, изотоники засвоюються організмом не так швидко, як у випадку зі звичайною водою.

Крім того, в різних рецептах напоїв можуть додаватися підсолоджувачі, що володіють канцерогенними властивостями, а також харчові барвники. Тому не дивно, що деякими людьми изотоники переносяться не дуже добре, наприклад, можуть викликати розлади травної системи.

Рецепти для домашнього виробництва

Однак існує непоганий вихід з цієї ситуації – спробувати виготовити спортивне харчування своїми силами.

Почнемо з більш простого рецепту:

  • 400 г охолодженої води;
  • 30 мл соку апельсина або лимона;
  • 20 грам меду;
  • 1 г солі (краще морської).

Розмішайте спочатку сіль і цукор у воді, після чого додайте сік і все ретельно перемішайте.

Інший, більш складний рецепт буде виглядати наступним чином:

  • заготовляємо 3 літра очищеної води;
  • розчиняємо в ній приблизно 25 ложок цукру;
  • додаємо 50 грам порошкоподібної глюкози;
  • тепер мікроелементи: гідрокарбонату натрію знадобиться половина чайної ложки, сульфату магнію (25%) 1,5 мл і 10 мл 4%-го хлориду калію.

Рецепт з яблук

Яблучний изотоник готують наступним способом:

  • беремо 2 склянки холодної води;
  • столову ложку яблучного оцту;
  • чверть чашки соку яблук;
  • за смаком мед або цукор;
  • щіпку імбиру або кориці.

Користь під час тренувань

Для того, щоб зрозуміти, який изотоник більше підходить саме вам, потрібно пробувати і слухати свій організм. У всякому разі, зниження загальної стомлюваності і збільшення інтенсивності під час тренування зазвичай спостерігаються у всіх спортсменів.

Ще один момент, для чого потрібні изотоники – в напої міститься 20-50 кілокалорій і 5-15 грам цукру на обсяг стандартної пляшечки. Як відомо, глюкозу називають м'язовим паливом. Організм має здатність добувати її майже з будь-якого інгредієнта, але простіше і швидше отримувати її з цукру.

Тому і корисний изотоник, що організму не доводиться чекати під час тренування переробки глюкози, а він отримує її практично відразу і підживлює нею м'язи. Натрій і калій, що знаходяться в изотонике, в поєднанні з водою і цукром дозволяють всмоктувати вологу організмом швидше, ніж у випадку зі звичайною водою.

Як споживати напій і типові помилки

Приймати изотоник потрібно для запобігання зневоднення організму і відновлення його у таких випадках:

  • при довгій фізичної активності, наприклад, на дистанціях і пробіжка;
  • при жаркій температурі;
  • за півгодини до майбутньої тренування;
  • з метою відновлення запасів глікогену;
  • малими дозами по пару ковтків протягом тренування по внутрішньому графіком;
  • при жаркій погоді.

Є кілька головних помилок, які стосуються такого напою, як изотоник;

  1. Водою можна замінити изотоник на тренуванні. Ця рідина має зовсім іншу концентрацію солей, тобто для досягнення ізотонічного ефекту треба було б випити пару десятків літрів води.
  2. Можна отримати той же ефект легким алкоголем (наприклад, пиво). Насправді, це призводить до протилежних ефектів, оскільки алкоголь призводить до зневоднення і втрати корисних речовин. Крім того, буде ослаблена моторна функція.
  3. Енергетик або інше спортивне харчування може замінити изотоники. На жаль, вони викликають збільшення працездатності, у результаті чого організм буде втрачати воду і електроліти.

Читай також: