Гість з тропіків для міцного здоровя

Ананас прийшов в нашу країну з далекої Бразилії. Користь цього тропічного фрукта для здоров'я людини колосальна – він позитивно впливає практично на всі системи. Багатий вітамінний і мінеральний склад забезпечує насичення організму і його повноцінне функціонування.

Свіжі, сушені, консервовані ананаси або ж цукати: що вибрати? Яка користь від кожного з видів продукту, ми розберемося далі. Може фрукт принести шкоду і кому варто бути обережним при його вживанні? Про це і не тільки читайте в нашій статті.

Хімічний склад

Близько 85 % від маси ананаса припадає на воду. Завдяки цьому фрукт чудово втамовує спрагу. На 100 г продукту припадає 11,8 г вуглеводів, 0,3 г білків і 0,1 г жирів. Крім означених компонентів харчова цінність визначається наявністю клітковини, органічних кислот, моно - і дисахаридів, золою. Ананас багатий на вітаміни А, групи В, З, Е, РР і бета-каротином.

Мінеральний склад представлений кальцієм, калієм, натрієм, магнієм, фосфором і залізом. Цукати мають велику кількість простих вуглеводів, тому що для їх приготування використовують цукровий сироп.

Унікальний рослинний фермент бромелайн здатний розщеплювати будь білок і навіть атакувати ракові клітини. Наявність цього компонента привернуло до фрукту увагу учених зі всього світу.

Енергетична цінність свіжого ананаса складає всього 52 ккал на 100 р. Консервований продукт має трохи більшу калорійність – 57 ккал, а ось цукати і зовсім вириваються у лідери зі значенням 91 ккал/100 р.

Тому в цілях схуднення і оздоровлення краще вживати необроблений продукт.

Позитивний вплив ананаса на здоров'я

Користь ананаса для організму полягає в збалансованому вітамінному та мінеральному складі. Багатофункціональний дія цих компонентів підкріплюється іншими активними речовинами.

Можна відзначити такі позитивні властивості фрукта:

  • налагодження білкового і жирового обміну;
  • боротьба з простудними і запальними захворюваннями, наприклад, ангіну, пневмонію, ГРВІ, синуситом та іншими;
  • зміцнення імунітету;
  • зниження артеріального тиску, розрідження крові, профілактика тромбозу та варикозу;
  • попередження інфаркту міокарда, інсульту та інших серцево-судинних захворювань, що досягається зниженням рівня холестерину і підтриманням судин в хорошій формі;
  • допомога в лікуванні раку, пригнічення росту метастазів;
  • втамування болю в м'язах і суглобах;
  • зміцнення нервової системи, поліпшення кисневого обміну в мозку;
  • стимуляція травної системи за рахунок підвищення ферментації шлункового соку;
  • позбавлення від стресу і депресії;
  • омолоджування організму.

Користь ананаса простежується як для жінок, так і для чоловіків. Фрукт допоможе представницям прекрасної статі налагодити менструальний цикл, зменшити неприємні відчуття і біль. Екстракти продукту часто застосовуються в косметології в складі кремів і масок.

Для чоловіків ананас теж є важливим інгредієнтом. Він відновлює фізичні сили після важкої праці, а регулярне вживання фрукта дозволяє підтримувати потенцію на високому рівні.

Оброблений ананас – так чи ні?

Сушені тропічні фрукти зберігають в собі велику частину важливих хімічних речовин. Тільки от калорійність збільшується в кілька разів, хоча користь ананаса від цього не зменшується. Головне вибирати свіжі продукти і вживати помірно. Зневоднений ананас допомагає боротися з бажанням закурити і швидко пригнічує відчуття голоду.

А ось цукати не такі «доброзичливі» для організму. До їх складу входить чималу кількість барвників і ароматизаторів, які можуть завдати шкоди організму. Однак натуральний продукт, особливо якщо він приготований в домашніх умовах, принесе користь здоров'ю. Але, на жаль, практичні всі цукати, які продаються в супермаркеті, обробляють консервантами.

Консервовані ананаси, приготовані в цукровому сиропі, можуть негативно позначитися на повних людей. Продукт містить велику кількість вуглеводів і не занадто багато корисних речовин. Надмірне споживання цього смачного інгредієнта може призвести до набору зайвої ваги. А ось якщо фрукт нудився у власному соку, сміливо купуйте баночку.

Протипоказання

Ананас заподіє шкоду деяким категоріям населення.

При наступних захворюваннях і станах не рекомендується вживати продукт:

  • шлунково-кишкові недуги: гастрит, виразка, підвищена кислотність шлунка;
  • проблеми із зубною емаллю: компоненти ананаса призводять до її руйнування (після вживання фрукта або його похідних прополощіть рот водою);
  • схильність до алергії: багатокомпонентний склад може заподіяти шкоду алергікам;
  • вагітність: нестиглі ананаси мають абортивними властивостями, а склянку соку підвищує ризик виникнення передчасних пологів;
  • вік до 6 років: дітям не рекомендується вживати продукт і його сік з-за підвищеної кислотності.

Здоровим людям ананас не заподіє шкоди, але в будь-якому випадку їсти його потрібно помірно.

Невеликий відступ

Багато хто вважає, що ананас здатний спалювати жир. Але це не так. Активна речовина бромелайн діє тільки в кишечнику і не має доступу до клітин ліпідів.

А ось якщо під час дієти включати в раціон свіжий ананас, і, звичайно ж, дотримуватися всіх основ правильного харчування, то дійсно можна помітно змінитися.

Читай також: