Корисні і негативні якості соку з селери

Багато людей чули про те, що завдяки вживання селери, можна поправити своє здоров'я в цілому і поліпшити функціонування окремих систем організму. Рецептів, за допомогою яких його готують, існує значна кількість і, швидше за все, кожен з них характеризується своїми особливими смаковими якостями.

Але при цьому вважається, що одним з найбільш корисних варіантів є сік з цього трав'янистої рослини. Використання як кореня, так і інших частин для приготування соку забезпечує можливість збереження максимальної кількості корисних речовин із-за відсутності теплової обробки. Але в теж час далеко не всі обізнані про те, що такий варіант використання селери володіє як позитивними якостями, так і може завдати певної шкоди, що обов'язково варто враховувати, запроваджуючи цей напій в свій раціон.

Користь від вживання соку з селери

Сік, виготовлений з відповідного рослини, визнаний багатьма експертами в якості справжньої джерело корисних речовин. Унікальним є те, що кількість міститься бета-каротину в кілька разів вище, ніж в морквяному соку. Є значна концентрація вітаміну С, вітамінів РР, Е і К, а також тих, які відносяться до групи В. Перелік мінералів, що знаходяться в подібному напої, вельми вражаючий: магній, калій, натрій, кальцій, марганець, залізо, фосфор і цинк.

Користь від вживання всіх перерахованих вище речовин очевидною для багатьох. Не варто применшувати і позитивний вплив від входять до складу ефірних масел, легкою для засвоєння організмом клітковини, флавоноїдів, цукру і різноманітних амінокислот.

Варто зауважити, що негативні наслідки для організму від застосування напою можуть бути спровоковані особистої непереносимістю якого-небудь елемента.

Головна користь від вживання соку полягає в його швидкому та позитивному впливі на захисні сили організму. Так званий «коктейль» з розглянутих раніше вітамінів і мінералів просто незамінний при профілактиці простудних захворювань. Саме тому селера в найрізноманітніших варіантах, в тому числі і у вигляді соку, рекомендується використовувати в розпал епідемії грипу. Багато люди на власному досвіді змогли переконатися в тому, наскільки сильна його роль у підвищенні опірності організму.

Користь для шлунково-кишкового тракту

Багато медичні фахівці відзначають, що для збільшення ефекту вкрай важливо непросто регулярно пити цей напій, але і вдихати його запах. Адже тут знаходяться ефірні масла сприяють наданню комплексного протимікробної дії. Регулярне вживання такого соку сприятливо позначається і на функціонуванні шлунково-кишкового тракту.

Завдяки напою із селери, нормалізується процес вироблення шлункового соку, зниження рівня його кислотності. Крім того, це відмінний засіб для всіх страждають від закрепів. Дозоване (в середньому 200-250 мл на день) застосування соку сприяє значному виведенню з організму токсинів і шлаків.

Саме тому після досить тривалих прогулянок (наприклад, під час низки новорічних свят) для того, щоб не зіткнутися з проблемами у функціонуванні травної системи та ослабленням захисних сил, бажано вживати даний сік (200 мл щоденно).

Користь для тих, хто бажає схуднути

Користь від його вживання може бути відчутною і тими, хто протягом тривалого періоду намагається, але поки що безрезультатно, скинути зайву вагу.

Подібна речовина вважається одним з найбільш дієвих, завдяки мінімальному рівню своїй калорійності, яка не здатна покрити навіть ті енергетичні витрати організму, які пов'язані з його засвоєнням.

Вплив на нервову систему людини

Фахівці, що займаються вивченням позитивних якостей соку з селери, відзначають і його вплив на нервову систему. Його вживання сприяє заспокоєнню, зняття надмірної тривожності. Користь від введення цього продукту в раціон не може бути оцінена тими, хто протягом останнього часу мав проблеми з потенцією.

У той же час, як і кожен продукт, навіть самий позитивний по своїм якостям, він також здатний в деяких умовах нанести певну шкоду організму. Тому перед вживанням даного кореня необхідно приймати цей факт до уваги.

Негативні наслідки від застосування соку селери

Перед тим як розглядати шкоду, яка сік, виготовлений з даної рослини, здатний завдати організму, варто зауважити, що необхідно бути акуратним особам, які страждають від алергічних реакцій і при цьому жодного разу не вживали в їжу цей продукт. Просто почувши про те, наскільки сильна його користь для організму.

Щоб уникнути ризику, можна невелика кількість соку або випити (але не більше 1-2 ковтків), або, якщо існують побоювання, розмазати на тильній стороні руки. Якщо ніяких відчуттів дискомфорту немає, боятися негативних проявів селери абсолютно безглуздо.

Такий сік вкрай небажано використовувати наступним категоріям людей:

  • людям із захворюваннями ШКТ, що перебувають у стадії загострення, деякий шкода від застосування даного продукту можливий і після недавно перенесеного оперативного втручання;
  • людям з хворобами сечостатевої системи;
  • вагітним.

Сік селери не рекомендовано вживати вагітним і вже народжували

Свіжовичавлений сік із селери ні в якому разі не повинен бути присутнім у раціоні в перші два триместру. Речовини, що входять до його складу, здатні викликати різке скорочення мускулатури матки і розм'якшити її шийку, що сприяє викидня.

Відчути на собі шкоду від використання напою з селери можуть і ті, хто вже родив і зараз годує грудьми. Думаючи про те, що вживання соку підвищує імунітет, а значить, його користь, що надається на переніс подібне випробування організм, значуща; багато матусі не розмірковують про можливий вплив на організм дитини.

Педіатри помічають, що використання даного соку сприяє здуттю живота і постійним колік. Так що якщо жінка постійно скаржиться на дані прояви, але при цьому використовує селера в своєму раціоні, вона повинна розуміти, якої шкоди завдає здоров'ю та самопочуттю своєї дитини. Єдиним альтернативним варіантом може бути тільки поступове, найбільш мінімальних дозах, введення відповідного продукту.

Вживати такий сік небажано у великих кількостях, так як це може сприяти виникненню метеоризму або ж висипань.

Шкода від кореня цієї рослини в цілому і від соку на його основі зумовлений іноді неправильним їх використанням. Щоб напій, виготовлений із селери, проявив свої позитивні властивості, необхідно вживати його кілька разів в день, бажано до їжі, однаковими порціями. Багато відзначають досить своєрідний смак, якими володіє подібний напій, і для його нейтралізації намагаються застосовувати морквяний або яблучний сік.

Звичайно, будь-яких негативних наслідків від комбінування селери з іншими продуктами не повинно бути. Деяку шкоду, що проявляється у вигляді висипань або подразнень на шкірі, може бути обумовлений надмірною концентрацією, наприклад, вітаміну З, з-за такого комбінування.

Так що перед тим як вживати сік, потрібно все ретельно проаналізувати.

Читай також: