Можна фініки назвати дієтичним продуктом?

Сушені фініки користуються славою, тому що є чудовою альтернативою кондитерським виробам. Ті, хто активно стежать за фігурою, вибирають фініки. Користь і шкода цього екзотичного фрукта, який так популярний у наших краях, ось про що ми поговоримо.

Як впливає цей фрукт на процес схуднення? І яка норма його вживання для організму?

Хімічний склад

Складу фініків відрізняється високим вмістом швидких вуглеводів. Вони займають велику частину. Частина хімічного складу припадає на жирні кислоти, мінеральний комплекс і корисні амінокислоти. Присутні тут і вітаміни.

В наших краях фініки, як правило, можна зустріти у вигляді сухофруктів. Гарна новина полягає в тому, що в такому вигляді цей продукт практично не втрачає своїх цінних якостей.

Чим корисні ці плоди для здоров'я?

Корисний склад цих фруктів насичує організм самими необхідними елементами. Особливо це стосується вітамінів групи В. Їх в складі дуже багато.

З'їдаючи одну чашку сушених плодів, ви отримуєте:

  • Фолієву кислоту.
    Її присутність в організмі зміцнить нервову систему, захистить вас від виникнення затяжних депресій і стресів;
  • Тіамін.
    Це вітамін В1. Його наявність підвищує захисні сили організму, активізує роботу мозку, дуже корисний при паралічах;
  • Рибофлавін.
    Сприяє омолодженню організму, допомагає боротися зі зморшками, бере участь у виробленні важливих ферментів;
  • Ніацин.
    Вкрай благотворно впливає на стабілізацію нервової системи, він корисний при проблемах з шлунково-кишковим трактом;
  • Вітамін В5 або пантеноловая кислота.
    Налагоджує ліпідний обмін;
  • Вітамін В6.
    Його ще називають антидепресантом. Він приводить в активну дію фолієву кислоту.

Можна їсти фініки на дієті і при діабеті?

Як ми бачимо, сушені фініки надзвичайно корисні для організму. Але при цьому не потрібно забувати, що в їх склад входять швидкі вуглеводи. Тому виникає питання, чи є ці сушені плоди при схудненні або діабеті?

Що стосується діабету, то на цей рахунок лікарі досі ведуть суперечки. Одні вважають, що деякі сорти плодів можуть вживатися при діабеті. Інші кажуть, що при діабеті варто виключити цей продукт, адже 70% його складу припадає на цукор.

Точно можна сказати, що при цукровому діабеті середньої і важкої тяжкості ці фрукти вживати не можна. А при діабеті легкої стадії можна допустити вживання 2-3 плодів в день.

Також спірним є питання вживання фініків при схудненні. Це досить калорійний продукт. В 100гр міститься майже 300ккал. І це вуглеводи. Але, якщо розглядати ці сухофрукти виключно як заміну солодкого, то можна побалувати себе ними і під час дієти. Норма плодів в день в цьому випадку складе приблизно 6-7 штук. Ці сухофрукти ситні і дуже солодкі, тому навряд чи зазначена норма не задовольнить вашу тягу до солодощів.

Розглядаючи співвідношення користі і шкоди фініків, з упевненістю можна сказати, що фрукт корисний, а не шкідливий. Але, як і будь-який інший продукт, його треба вживати в міру.

Як вибрати смачні фініки?

Сьогодні на прилавках можна зустріти мало не десятки різних видів фініків. Сухофрукти відрізняються між собою за сортами та способами обробки. Як же вибрати найбільш смачні і корисні?

Звертайте увагу на такі ознаки:

  • Якщо перед вами дуже блискучі плоди, то, незважаючи на їх зовнішню привабливість, їх не варто брати. Є ймовірність, що їх опрацювали парафіном, який дуже шкідливий для здоров'я;
  • Не вибирайте фрукти, шкірка яких виглядає потрісканої і починає розшаровуватися, це говорить про їх несвіжості і, можливо, неправильних умовах зберігання;
  • Також зверху фініки не повинні бути покриті кристалізованим цукром. Це теж говорить, що їх неправильно зберігали і транспортували;
  • Після покупки не забувайте мити сухофрукти, в ідеалі їх треба замочувати на кілька хвилин у холодній воді, а потім промивати.

Читай також: