Можна їсти манку на дієті?

У більшості людей смак манної каші асоціюється з дитинством. Якщо її не змушували є батьки, то активно пропонували в дитячому саду. Ця каша неймовірно поживна. Калорійність манної каші на молоці така, що ця страва може подарувати вам енергію мало не на півдня.

У дитинстві це блюдо багато їли через силу, але коли виростаєш, то іноді хочеться поїсти смачної манної каші. Особливо смачним ця страва може зробити масло або улюблений джем. А наскільки калорійні будуть подібні сніданки?

Що являє собою манна крупа?

Манка являє собою пшеничне борошно, яка була віддана грубій обробці. Це сильно перемелені зерна пшеничного борошна світло-жовтого відтінку. Манну крупу, як і макарони, можуть готувати з твердих і м'яких сортів пшениці. Ці два види пшениці можуть і змішувати для виготовлення манки.

Ця каша має досить багатий хімічний склад. Потрібно відзначити, що манка– це крупа з високим вмістом вуглеводів: на 100 грам тут приблизно 69 гр вуглеводів, 12,6 грам займає білок, 12,7 гр припадає на воду, 3,5 гр клітковини, а жиру тут всього 1,03 грама.

Манка є справжнім джерелом вітамінів групи В. А з мікроелементів вона багата на цинк, залізо, фосфор, кальцій, магній, натрій.

Калорійність манки на молоці становить 98 ккал на 100 грам. Але вживання цієї страви не обходиться без різних смакових добавок, які, безумовно, підвищують калорійність цієї страви.

Сприяє манка збільшення маси тіла?

Дієтологи давно ведуть суперечки на тему того, чи сприяє вживання манки збільшення ваги?

Насправді вирішальне значення має те, як ви готуєте манну кашу, з чим ви її їсте. Сама по собі манна каша не так вже й калорійна. Але якщо ви для додання смаку заправляєте блюдо великою кількістю цукру, масла, джему і т. д., то це блюдо відразу перетворюється в солодкість з великою кількістю неправильних вуглеводів. Регулярне вживання такої каші дійсно здатне додати вам пару кілограмів.

А якщо ви щиро любите манку, то вживайте її в дієтичному вигляді.

Для цього манну крупу потрібно зварити не на молоці, а на воді. А замість щедрих порцій джему або цукру додайте в таку страву трохи пряних спецій. Це може бути кориця, гвоздика, шафран або кардамон. А підсолодити таку кашу можна маленькою ложкою меду. У такому вигляді манка не зашкодить вашій фігурі ніякої шкоди, а тільки поділиться з вашим організмом корисними речовинами.

Продовжуючи розмову про манної каші і стрункості, варто відзначити, що має значення і розмір порції цієї страви. Чим простіше рецепт приготування цієї каші ви вибрали, тим у більших кількостях ви її можете собі дозволити.

Як приготувати манку без грудочок?

Найнеприємніше, що може бути в цій каші – це грудочки. Мами б'ються над рецептами, щоб навчитися приготувати цю кашу без них.

Ділимося з вами рецептом, як зварити таку правильну манку.

Для цього потрібно взяти:

  • Стакан коров'ячого молока;
  • 0,25 мл води;
  • 2 столові ложки манки;
  • Цукор;
  • Сіль;
  • Вершкове масло.

Молоко і воду виливаємо холодними в каструльку з товстим дном. Потім зверху висипаємо манку. Дайте вмісту постояти протягом 10 хвилин, ретельно перемішайте і поставте на невеликий вогонь. Сюди ж додаємо цукор і сіль.

Постійно помішувати кашу потрібно тільки після того, як вона скипить. До цього просто тримайте її під наглядом. Після того, як вміст скипить, варити його потрібно ще приблизно 3-4 хвилини. Каша без грудочок готова!

З цукром і маслом вона особливо смачна – це нагадає вам дитинство. Але не перестарайтеся з добавками і порціями.

Читай також: