Позитивне і негативне дію пивних дріжджів

Використання пивних дріжджів не обмежується приготуванням пива. Це самостійна біологічно активна добавка, яку додають у раціон, ось що також є пивні дріжджі. Користь і шкода цієї добавки, ось про що піде мова.

Вживання цієї біологічно активної добавки в їжу досі носить спірний характер. Одні фахівці настійно рекомендують їх для лікування різних хвороб, інші ж стверджують, що пивні дріжджі не можна використовувати в їжу.

Склад

Пивні дріжджі відбуваються з царства грибів, ця дріжджова культура була відкрита в 20 столітті. Спочатку цю культуру дійсно використовували тільки в пивоварінні, але пізніше лікарі почали застосовувати її в медицині. Поширення інформації про корисність цих грибів призвело до того, що вже зараз пивні дріжджі можна купити в будь-якій з аптек в таблетках.

Дійсно, цей продукт має унікальний лікувальний склад. Тут присутні корисні білки, в яких є незамінні амінокислоти. З допомогою цих амінокислот підвищується загальна засвоюваність організмом корисних речовин.

Знаходяться в цій культурі і вуглеводи, вітаміни, цілих чотирнадцять найменування. Серед них: вітаміни групи В, вітамін Е, вітамін РР, провітамін D. Також склад багатий корисними жирними кислотами, ферментами і мінеральним комплексом.

Сьогодні в медичних цілях використовуються дріжджі як свіжого, так і сухого виду. Таблетки, які можна купити в аптеці, являють собою сухий вигляд. Свіжі гриби перетворюють в сухі з допомогою сучасних технологій, завдяки чому і в такому вигляді продукт зберігає всі свої корисні якості.

Корисна дія

Одне з головних корисних дій цієї дріжджової культури – підвищення засвоюваності організмом корисних речовин. Відбувається це за рахунок амінокислот.

В результаті цього в організмі налагоджуються такі процеси:

  • Відбувається активне оновлення всіх клітин організму, включаючи кісткову тканину та тканини внутрішніх органів;
  • Зміцнюється нервова система, доречно буде додати цей продукт в свій раціон при наявності депресії, в стресових ситуаціях;
  • Амінокислоти разом із кальцієм і фосфором зміцнюють скелет, це особливо має значення для грудного відділу хребта, оскільки проблеми з кістками в цьому відділі можуть спровокувати розвиток серйозних захворювань серця та печінки;
  • Зміцнюється м'язова тканина, завдяки вітаміну D і вітамінів групи В;
  • Стають більш здоровими шкірні покриви, волосся, нігті;
  • Вкрай корисно вживання пивних дріжджів страждають на діабет і людям, яким в організмі не вистачає хрому, їм також збагачений склад;
  • Приходить в норму загальний імунітет організму.

Шкідлива дія

Незважаючи на всі позитивні якості цих грибів, як і будь-який інший медичний препарат, вони здатні зіграти негативну роль для здоров'я, якщо їх вживати без попередньої консультації з лікарем.

Для вживання цієї біологічно активної добавки існує ряд обмежень:

  • Ви можете індивідуально не переносити цей продукт, у цьому випадку вживання пивних дріжджів може викликати прояв алергії у вигляді висипань на шкірі;
  • Не можна включати в раціон цей продукт при наявності подагри;
  • Якщо ви хворі кандидозом, то ці гриби також вам протипоказані;
  • Вживання даної дріжджової культури може негативно позначитися на нирках, якщо в них камені або пісок, а також при наявності холециститу;
  • Не можна включати цей продукт в свій раціон жінкам під час вагітності, а також годуючим мамам.

Якщо у вас відсутні всі вищеописані захворювання і ви вже почали прийом дріжджових грибів, то уважно спостерігайте за реакцією свого організму. Є симптоми, які свідчать про негативну реакцію, це: відрижка, нудота або здуття живота. У цих випадках краще припинити прийом, щоб не заробити дисбактеріоз.

Читай також: