Правильне харчування при захворюванні жовчного міхура

Дискінезія жовчовивідних шляхів з'являється в результаті неправильної моторики жовчного міхура або проток. Причиною виникнення може стати і порушення діяльності сфінктера.

Це м'яз, розташована на з'єднання між желчевыводящим виходом і дванадцятипалої кишки. Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів є найбільш дієвим способом лікування даного діагнозу.

Основні причини даного захворювання

Цей діагноз проявляється через незбалансоване харчування, виникнення гельмінтозу, порушення гормонального фону, від частих стресів і від наявних захворювань шлунково-кишкового тракту.

У даного захворювання є дві форми перебігу:

  • гипермоторная дискінезія.
    Діагноз призначається при збільшеній скорочувальної енергійності жовчного міхура і проток. Така форма більше поширена у молодих людей;
  • гипокинетическая дискінезія.
    Тут, навпаки, відзначається зменшена скорочувальна енергійність. Такою формою страждають люди старше 40 років, а також зустрічається у тих, хто психічно нестабільна.

Гипермоторная дискінезія проявляється гострою або ниючий болем, яка виникає в боці праворуч. Може супроводжуватися нудотою, гірким присмаком, проноси або запори. Часто виникає зниження робочої здібності і депресії.

При загостренні даного діагнозу можуть утворитися каміння в жовчному міхурі. Тому не варто зволікати з лікуванням занадто довго.

Харчуємося правильно

Добре сформована дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів є основним напрямком у лікуванні. Як тільки з'являються перші симптоми, слід відразу переглянути своє меню.

Не варто включати в свій раціон жирне м'ясо, рибу, копченості та ковбаски, будь-яку їжу, смажену на олії, і алкоголь.

Як буде функціонувати жовчний міхур, повністю залежить виду приготовленої їжі і її кількості з'їденого. Правильний список вживаних продуктів допоможе нормалізувати діяльність жовчного міхура.

При цьому захворюванні можна вживати наступні продукти:

  • будь-які каші;
  • макарони;
  • фрукти та овочі;
  • хліб з борошна житнього помолу або з додаванням висівок;
  • всі види солодких ягід;
  • різні супи, приготовані за вегетаріанським рецептом;
  • вживати рекомендується тільки м'ясо птиці і тільки у вареному вигляді;
  • молочні продукти, що мають невелику жирність;
  • рослинне масло і жир;
  • соки з фруктів і овочів;
  • простий або трав'яний чай;
  • яйце куряче (жовток можна їсти лише один раз у добу, а білок скільки хочеться);
  • з солодкого дозволено вживати мед, цукор і цукерки, тільки не з шоколаду.

Основні правила харчування

Дискінезія жовчовивідних шляхів за гіпотонічним типом потребує правильного харчування. Адже за допомогою вживаної їжі добре регулюється можливість виділення жовчі. Їжа повинна надходити в організм невеликою порцією не більше 150 грамів, але при цьому 4-6 разів на день. Дієта за даним типом передбачає дробове прийняття їжі.

Їжа повинна прийматися через певний час. Не можна їсти перед сном. Якщо з'явилося відчуття голоду, то краще випити склянку кефіру або чаю. У більшості випадків правильна дієта без супроводу додаткового лікування здатна повністю нормалізувати діяльність жовчовивідних шляхів.

Якщо у людини є підвищений холестерин, то він може стати причиною застою жовчі. Тому вся приготовлена їжа не повинна містити велику кількість холестерину.

Дуже важливо при дотриманні правильного харчування звертати увагу на водний баланс. Щодня потрібно випивати 2 літри рідини. Краще, щоб напої були без цукру.

Дієта для дітей

Для початку слід провести з дитиною бесіду, що для поправки йому доведеться відмовитися від прийому деяких солодощів. Щось доведеться прибрати з раціону дітей назавжди, а що-то тільки на певний час.

У процесі лікування не можна годувати дитину наступним:

  • холодними продуктами, в тому числі і морозивом;
  • готовими сніданками, фаст-фудами, кукурудзяними пластівцями, попкорном, чіпсами та сухариками;
  • будь газованими напоями;
  • слід забути про жувальних гумках.

Дані продукти можуть призвести до загострення, що буде супроводжуватися больовими відчуттями.

Як у дітей, так і дорослих список заборонених продуктів однаковий.

Меню повинно містити тільки певні страви.

Перша страва

До нього ставитися овочевий супчик, вегетаріанський борщ або молочний супчик з круп.

Друге страву

Список страв більш різноманітний:

  • дієтичне м'ясо і риба: з них готуються котлети на пару, тюфтельки або пельмені;
  • в якості гарніру слід віддавати перевагу каші з гречки або рису, макаронів і овочів, зробленим у вареному вигляді;
  • будь-які молочні каші, заборонено тільки пшоняна крупа;
  • запіканка з сиру, має парове приготування;
  • молочні продукти, що мають невелику жирність;
  • омлет на пару;
  • рослинна олія;
  • трохи сушений пшеничний хліб.

Десерт

З ягід слід вживати полуничку і суничку. З напоїв можна вживати неміцний чай, соки з солодких сортів фруктів і ягід. Можна приготувати фруктове або ягідне пюре.

Балувати дітей можна медом, варенням, мармеладками, зефіром, пастилою і карамельками.

Готуємо для дітей

Рецепти для дітей мають свої невеликі особливості

В першу страву дозволяється додавати ріпчасту цибулю, але його приготування трохи відрізняється від звичайного. Цибулю нарізати і заливається окропом. Через 15 хвилин вода зливається, і цибулю кладеться в супчик. Обсмажувати забороняється.

Допускається невелика кількість м'яса в супи, приготовані за вегетаріанським рецептом. Його готують окремо у вигляді фрикадельок і додають вже в тарілку.

У готовий суп рекомендується покласти олію, лише одну столову ложку. У такому ж кількості його слід додавати в овочеві страви, і в їжу, приготовану з круп. Адже в рослинному маслі містяться цінні якості, які створюють легкий жовчогінний ефект і мають протизапальну дію. Найбільш корисними маслами є нерафіновані.

Дієтичний стіл повинен обов'язково містити свіжу зелень. Її слід додавати у всі страви.

Дитину під час хвороби рекомендується обмежити прийом солодкого. У день можна з'їдати тільки щось одне. Замість солодощів, можна нагодувати дитину солодким блюдом. Наприклад, запекти яблука з медом, приготувати пюре з фруктів, паровий пудинг, мус.

Під час полуденка або другого сніданку дозволено вживання сухого печива або сухого бісквіта, але обов'язково в поєднанні з напоями. Це можуть бути чай, компот, киселі, кефір або ряжанка.

Якщо людина буде дотримуватися правильний раціон харчування протягом півроку, то про даному діагнозі можна забути. Головне, після одужання не варто знову повертатися до колишнього способу життя. У пропонованому раціоні людина отримує енергію, вуглеводи, білки та жири, тому дотримуватися таку дієту рекомендується і абсолютно здоровій людині. А вживання заборонених продуктів намагатися знизити до мінімуму.

Читай також: