«Райська насолода» для імунітету і краси

Такий екзотичний продукт, як кокосове молоко все частіше з'являється на полицях супермаркетів і, відповідно, наших столах. Деякі знавці приписують продукту чарівні властивості і стверджують, що користь його для організму неоціненна – починаючи від підтримки імунітету і закінчуючи профілактикою серцево-судинної системи. Лікарі ж стверджують, що шкода від продукту може бути більшим, ніж його позитивні якості. Загалом, не екзотичне молоко, а суцільна загадка.

До речі, більшість з нас думають, що рідина, яка знаходиться всередині горіха і є кокосове молоко, але це не так. Така рідина є просто кокосовим соком, а ось молоко одержують штучним шляхом. Для його виробництва використовують стиглу м'якоть горіха, яку заливають водою, а потім віджимають. Ось ця рідина і є кокосове молоко.

Користь даного продукту криється не тільки в його оригінальних смакових якостях, але і у великій кількості жирів. А шкода продукт може завдати, якщо споживати його регулярно і у великих кількостях. Але давайте по порядку.

Індійська таємниця продукту

Кокосове молоко є невід'ємною частиною азіатської кухні – його використовують для приготування основних страв, десертів і напоїв. Нам звичніше їсти цей продукт в якості добавки до чаю або кави.

Основна користь молока криється в наявності рослинного білка, олії та жиру, а також у великій кількості декількох речовин:

  1. Кальцій – в такому молоці його більше, ніж, приміром, у козячому або мигдалевому.
  2. Залізо і калій – завдяки наявності цих макроелементів, користь молока буде оцінена спортсменами.
  3. Вітамін В і С, які беруть активну участь у підтримці імунної системи.
  4. Лауринова кислота, яка є активним борцем з вірусами. Користь продукту полягає в його можливості знімати синдром хронічної втоми і стресу.

Індійські вчені проводили дослідження екзотичної рідини і прийшли до висновку, що регулярне вживання продукту здатне скоротити ризик виникнення нервових захворювань (апатії, депресії), урологічних хвороб.

Також індійські вчені стверджують, що користь молока криється в його очисному дії – воно допоможе очистити кишечник від шлаків і нормалізувати роботу всього організму. Також кокосове молоко містить фосфор – елемент, який стимулює роботу мозку і зміцнює кісткову систему. Корисний продукт буде для дитини, якій потрібні кальцій, залізо і фосфор для правильно розвитку.

Зворотна сторона екзотики

Якщо індійські вчені наділяють продукт цілющими властивостями, інші дослідники стверджують, що шкоду молоко може завдати кількох систем організму. В першу чергу – серцево-судинної, за рахунок наявності насичених жирів. Саме насичені жири сприяють утворенню холестеринових бляшок. Що стосується впливу на імунну систему, тут дослідники згодні з індійськими – шкода молоко не завдасть, але і підсилити захисні функції навряд чи зможе.

Окремо варто сказати про вплив продукту на фігуру. Існує думка, що кокосове молоко сприяє схудненню. Ось тут лікарі стверджують протилежне і сходяться на тому, що шкоди для фігури буде більший, ніж позитивні властивості.

Справа в тому, що рідина містить у собі близько 25% насиченого жиру, який вже точно не допоможе скинути пару кілограм. Калорійність рідини може досягати 250 ккал на 100 грам. Якщо враховувати той факт, що мова йде про рідини, а не про твердій їжі, шкоди для фігури очевидна – навіть додаючи молоко в чай можна збагатити себе зайвими калоріями.

Правда, всі вчені сходяться в єдиній думці щодо шкоди продукту – якщо вживати його від випадку до випадку, молоко дійсно стане відмінним джерелом вітамінів і мінералів. А от регулярне додавання рідини до кави або для приготування страв, може сприяти утворенню зайвого холестерину і жиру.

Від харчування до косметології

Застосовують продукт не тільки для збагачення організму вітамінами і макроелементами, але і в косметології. Особливою популярністю молоко користується для волосся. Так як рідина містить вітаміни В, С, кальцій і калій, вона стане відмінним способом додати сухим, ламким і пошкодженим волоссю блиску і гладкості.

Корисна екзотична рідина для волосся ще в декількох випадках:

  1. Молоко відмінно захистить локони від палючих променів сонця.
  2. Продукт стане прекрасним зволожуючим засобом для локонів, які піддавалися хімічній завивці.
  3. Молочко допоможе позбутися від лупи і проблем з шкірою голови.

Вибирати для косметичних процедур можна як натуральну рідина, так і сухе засіб. Найчастіше саме сухе молоко ви можете побачити на прилавках, також його продають великими упаковками в країнах Азії. Так що можна привезти з подорожі натуральний сухий продукт. Має він тими ж якостями, що і рідина, тільки набагато простіше в зберіганні.

Читай також: