Селера — головний ворог зайвої ваги

Чомусь вважається, що всі корисні продукти несмачними. Однак це зовсім не так. І з будь-якого продукту можна приготувати корисне і смачне блюдо. Існує безліч продуктів, на яких незаслужено стоїть клеймо несмачний. Селера, напевно, стоїть на перших місцях подібних списків. Але насправді селера унікальний овоч.

З нього можна приготувати дуже корисні страви, від яких неможливо відірватися. І існує не один подібний рецепт їх дуже велика кількість. А вже про користь цього овоча можна говорити годинами. Останнім часом все більшу популярність набирає селеровий суп для схуднення.

Користь

У першу чергу варто відзначити користь селери в боротьбі із зайвою вагою. Цей овоч має негативну калорійність. Тобто він примушує жир розщеплюватися. Існує безліч дієт його основі. Наприклад, широко застосовується селеровий суп для схуднення. На ньому створено цілі програми харчування.

Крім того, селера позитивно впливає на загальний стан організму і корисний у разі деяких захворювань.

Наприклад:

  1. Цей продукт чудово чистить організм і виводить шлаки.
  2. Якщо ви хворі на цукровий діабет, то селера допоможе вам знизити рівень цукру в крові.
  3. При загрозі онкологічних захворювань цей овоч вживають для профілактики.
  4. Допомагає знизити артеріальний тиск.
  5. Благотворно впливає на внутрішні органи (печінка, нирки, серце).
  6. Благотворно впливає на потенцію.

Крім цього, страви, приготовані на основі цього овоча, багаті вітамінами.

Протипоказання

Незважаючи на те, що користь селери визнає як офіційна медицина, так і народна існують певні мінуси в такому харчуванні. Особливо якщо ви вирішили скинути вагу. І вибрали для цього суп із селери для схуднення.

Ось кілька неприємних моментів, які слід враховувати:

  1. Гіпоглікемія.
    Недолік глюкози в крові. Вона може розвинутися вже через пару днів після початку дієти.
  2. Одноманітне харчування.
    Нехай рецепт і не один. Основним інгредієнтом буде селера.
  3. Дискомфорт в ШКТ.
    Якщо вас мучать неприємні відчуття, але кидати дієту не хочеться виберіть рецепт супу-пюре. Такий варіант краще засвоїтися організмом.

Переваги дієти

Крім того, що селера чудово допомагає в боротьбі із зайвою вагою і в його складі безліч корисних речовин дієти на його основі мають ряд інших переваг.

Ось деякі з них:

  1. Постійний прийом рідкої їжі благотворно впливає на обмін речовин. Виберіть підходящий саме вам рецепт супу і насолоджуйтеся смачною стравою.
  2. Низька калорійність страв дозволяє вживати їх без обмежень. Можна готувати не тільки рідку їжу і вибрати рецепт салату і навіть не один, а кілька.
  3. Ви зможете не тільки схуднути, але і покращити загальний стан організму.

Дієта на сельдереевом супі: раціон, рецепти правила

Раціон при такому способі схуднути може бути вельми різноманітним. Додайте в меню нежирне м'ясо, кисломолочні продукти зі зниженим вмістом жиру, овочі і фрукти. Внесіть різноманітність за допомогою різних трав'яних чаїв. Всі ці продукти, якщо їх правильно скомпонувати дозволять вам харчуватися правильно і смачно. І при цьому ви зможете протриматися необхідну кількість днів і не порушити дієту.

Є два варіанти меню для схуднення в основі яких йде саме селера. Вони мало чим відрізняються один від одного. Раціон в обох випадках абсолютно ідентичний. Різниця лише в часі:

Перший варіант триває сім днів. Він підходить абсолютно всім і дозволяє схуднути до 6 кілограм.

Другий варіант триває чотирнадцять днів. Його використовують у тих випадках, коли семиденна дієта не дала потрібного результату або спочатку планка втрати ваги стояла вище 6 — 7 кілограм.

Меню на один тиждень

  1. День перший: Суп і фрукти (крім бананів). Напої: вода, несолодкий чай, журавлинний морс.
  2. День другий: Супчик, свіжі або консервовані овочі. В обід дві запечені картоплі середніх розмірів. Напої: ті ж.
  3. День третій: Супчик, свіжі овочі і фрукти. Напої такі ж, як і в перший день.
  4. День четвертий: Повторюється меню третього дня. До напоїв додається 250 мл нежирного молока.
  5. День п'ятий: Суп, 400 грамів яловичини на обід і вечерю. З овочів свіжі помідори. Напої незмінні.
  6. Шостий День: Суп, 400 грамів яловичини і овочі без обмежень. Напої як в перший день.
  7. День сьомий: Супчик, рис (необроблений). До напоїв додаються свіжовичавлені соки.

Ось такий список продуктів буде вашим супутником на одну або два тижні.

Варіанти приготування сельдереевых супів.

Варіант 1

Цей рецепт є самим простим і в той же час ефективним. Всі інгредієнти необхідно помістити у вже киплячу воду і варити 10 хвилин. Потім вогонь зменшують до мінімуму і варять овочі до готовності.

Для цієї страви вам знадобляться:

  • 300 грам основного інгредієнта;
  • 500 грам білокачанної капусти;
  • 2 шт. болгарського перцю;
  • 5 шт. помідорів.

Варіант 2

Цей рецепт підходить тим, хто не мислить суп без зажаривания. Овочі ріжуть кубиками, моркву натирають на тертці і заливають холодною водою. Після закипання води, варять 15 хвилин. В цей час одну цибулину обсмажують на оливковій олії. Додають томатну пасту. Тушкують дві хвилини після чого додають в каструлю. Туди ж кладуть цілий часник, зелень, лавровий лист. Варять до готовності.

Вам знадобляться:

  • 300 гр. основного овоча;
  • 2 шт. болгарського перцю;
  • 2 шт. моркви;
  • 300 гр. капусти білоголової;
  • 5 цибулин;
  • 4 зубчики часнику;
  • зелень за смаком;
  • лавровий лист.

Варіант 3

Цей рецепт приготування супу-пюре. Всі овочі нарізають і заливають соком. Необхідно щоб овочі були повністю приховані для цього можна додати води. На сильному вогні все доводять до кипіння і варять 10 хвилин. Після чого зменшують вогонь до мінімуму варять ще хвилин 15. По закінченні приготування, готову страву збивають блендером доводячи до пюре подібного стану.

Інгредієнти:

  • 300 грам основного продукту;
  • 400 грам капусти;
  • 600 грам моркви;
  • 6 цибулин;
  • 400 грам квасолі стручкової;
  • 600 грам томатів;
  • Зелень за смаком.
Звернемо вашу увагу що не в одному з рецептів не вказана сіль. Солити дані страви не можна інакше вони втратять велику частину корисних властивостей. Допускається застосування соєвого соусу. Його додають безпосередньо кожному бажаючому порційно.

Який рецепт страви ви б не вибрали можете бути впевнені що такий спосіб харчування принесе вам виключно користь. Крім ефекту схуднення ви зможете відновити роботу організму і будете почувати себе набагато краще.

Читай також: