Сироїдіння: рецепт молодості та здоровя

Останнім часом сироїдіння набуває все більшу популярність. Прихильники цього методу харчування вважають, що продукти, що пройшли термічну обробку, приходять у повну непридатність з точки зору користі для організму.

Більш того, сироїди впевнені в тому, що оброблені продукти здатні завдати прямої шкоди здоров'ю людини, оскільки його травний тракт був ще з часів стародавніх людей пристосований виключно для перетравлення сирої їжі. На доказ своєї правоти вони демонструють численні фотографії, наочно ілюструють зміни, які приносить сироїдіння до і після свого застосування.

Корисні властивості сироїдіння

Сироїдіння має як вірних прихильників, так і затятих супротивників. Перейти на такий метод харчування досить складно. Цей крок вимагає повної моральної готовності, оскільки сироїди не просто вносять корективи в свій харчовий раціон, вони кардинально змінюють підхід до харчування.

Багато людей не планують залишатися сыроедами все життя. Вони використовують його для того, щоб домогтися швидкого і ефективного схуднення. Сироїди стверджують, що будь-яка людина, незалежно від того, молодий він чи вже у віці, знову може повернути собі прекрасну фізичну форму завдяки правильному харчуванню.

У деяких випадках до і після сироїдіння люди виглядають абсолютно по-різному. Іноді їм всього за місяць з допомогою сирих овочів, фруктів і зелені вдається позбутися від 20-ти зайвих кілограмів ваги.

Прихильники методу стверджують, що після переходу на сироїдіння їжа для них стала набагато смачніше. Вони по-новому відкривають для себе звичні з дитинства продукти, що дає їм можливість не просто є, а по-справжньому насолоджуватися їжею. Відбувається це завдяки загостренню смакових рецепторів.

Практична користь для організму витягнута з сироїдіння

Завдяки сироїдіння:

  • відбувається ефективне очищення шлунково-кишкового тракту від накопичених шлаків, солей важких металів і токсинів. В результаті цього робота шлунка і кишечника стає безперебійною, а людина починає відчувати легкість у всьому тілі;
  • істотно поліпшується стан шкіри, волосся і нігтів. Зникає запах з рота. З обличчя зникають різні висипання, вугри та інші дефекти. Шкіра стає здоровою, гладкою і бархатистою;
  • у жінок нормалізуються і стають практично безболісними місячні;
  • з плином часу організм повністю омолоджується за рахунок чіткої роботи внутрішніх органів і через посилення обмінних процесів;
  • для насичення організму досить невеликих порцій їжі, а голод не настає тривалий час;
  • значно підвищуються захисні здібності організму, наділяючи його можливістю ефективно протистояти стресам, різних інфекцій, а також хвороботворних бактерій і вірусів;
  • інтенсивно проходить процес схуднення, рятуючи тіло від зайвої ваги.

Як стати сироїдом?

Перейти на сироїдіння і повністю виключити з раціону не тільки їжу, яка пройшла теплову обробку, але і хлібобулочні вироби, сіль і цукор непросто. Крім того, різка зміна асортименту харчування може позначитися на самопочутті. Сироїди попереджають про те, що в перший час людині належить зіткнутися з явищем, що отримало назву «криз».

В цей період відбувається загострення всіх прихованих або старих захворювань. Щоб подолати подібні труднощі майбутнього сироїду необхідно запастися мужністю і терпінням, а також вірою в те, що отримані результати перевершать очікування.

Перейти на новий метод харчування можна одним із двох способів:

  • без якої-небудь попередньої підготовки кардинально змінити раціон, виключивши з нього продукти, що пройшли кулінарну обробку. Такий спосіб дозволить досягти поставлених цілей набагато швидше, але витримати його досить важко;
  • переходити на новий метод харчування поступово, день за днем виключаючи з асортименту оброблені продукти. Цей спосіб досить тривалий, але більш лояльний.

При виборі другого методу слід кроки з переходу до корисного харчування, здійснювати послідовно:

  • приступати до переходу найкраще влітку або восени. Саме ці періоди року багаті на різноманітні фрукти та овочі;
  • на початковому етапі можна виділити всього два дні на тиждень для вживання сирих продуктів. А все інше час їсти звичну їжу. Поступово кількість днів слід збільшити;
  • в першу чергу необхідно відмовитися від м'ясних продуктів;
  • наступним етапом стає відмова від смажених страв;
  • далі потрібно виключити з раціону рибу і морепродукти;
  • відмовитися від консервів будь-якого виду;
  • забути про хлібобулочних виробах і солодкій випічці;
  • виключити приправи, спеції, сіль і цукор;
  • необхідно відмовитися від макаронів, вареників, млинців, пиріжків та інших виробів з тіста;
  • на останньому етапі потрібно забути про молочних продуктах, виключивши з раціону сир, сир, сметану, вершкове масло.

Дієтологи рекомендують їсти страви кімнатної температури, щоб не змушувати організм витрачати зайву енергію на їх зігрівання. Порції повинні бути невеликими, а продукти дрібно нарізаними. Якщо дієта стала нестерпною, щоб уникнути повного зриву програми можна зрідка побалувати себе якимось забороненим блюдом. Це допоможе пережити виникла криза і продовжити шлях до сироїдіння.

Самопочуття після переходу на сире харчування

Коли перехідний етап залишився позаду, сироїдіння перетворюється в щоденний спосіб життя. Варто мати на увазі, що результати не настануть вже завтра. Необхідно час для повної перебудови організму. Багато новачків лякаються виникають в перший час ознак нездужання. Після переходу на сироїдіння можуть з'явитися головні болі, підвищитися температура тіла, і виникнути відчуття тяжкості в шлунку.

Крім того, можуть почати турбувати болі в животі, висипи на шкірі і діарея. Це і є той самий «криз», про який попереджають досвідчені сироїди. Його викликає почався процес повного очищення організму. В цей період необхідно набратися терпіння і перечекати всі несприятливі симптоми.

Після того як «криз» мине, відчуття людини кардинально зміняться. Виникне легкість у всьому тілі, з'явиться відчуття постійної бадьорості і гарного настрою. Почнеться процес схуднення.

Дієти для сироїдів

З поширенням сироїдіння, фахівці в цій області харчування розробили безліч дієт, які пропонують любителям сирих продуктів різні варіанти раціону: від найбільш лояльних до жорстких.

Сироїдам дійсно є з чого вибирати, але існує кілька дієт, які користуються особливою популярністю.

Дієта Шелтона

Згідно цій дієті:

  • сніданок почати з цитрусових. Наприклад, з'їсти три апельсина або грейпфрута. Можлива заміна на 350 грамову порцію винограду або жменю фініків і дві груші;
  • полуднем послужить салат з буряка і моркви, і сухі злаки. За бажанням можна з'їсти фруктовий салат і 120 грам горіхів;
  • на обід достатньо вжити салат з овочів або фруктів з додаванням горіхів і 100 грамів нежирного сиру;
  • в якості вечері підійде легкий салат з кислих фруктів.

Застосовувати дієту Шелтона досить двічі в тиждень. Вона сприяє ефективному очищенню організму від шлаків і стимулює процес схуднення, результати якого будуть помітні досить скоро.

Дієта по Веерланду

Згідно з рекомендаціями Веерланда щоранку необхідно починати зі склянки несолоного овочевого бульйону. Приготувати його слід заздалегідь, і пити за півгодини до сніданку, остудити до кімнатної температури.

Дотримуючись дієту по Веерланду, потрібно забути про сіль і приправи:

  • сніданок скласти з склянки кислого молока з фруктами або паростками пшениці, або невеликою кількістю пшеничних висівок;
  • на полуденок випити овочевий настій з соусом з домашніх яблук;
  • в обід з'їсти салат зі свіжою зеленню. Приготувати його можна з листя буряка, тертої моркви, дрібно шинкованої зеленого цибулі, листя петрушки і часнику;
  • на вечерю можна використовувати ту ж їжу, що і попередній прийом.

Дієта Демі Мур

Дуже популярною є дієта нестаріючої красуні актриси:

  • на сніданок з'їсти 200 грам приготованого з фруктів салату і 70 грам мигдалю. Запити все це склянкою молока;
  • на обід приготувати 200 грам салату з білокачанної капусти з помідорами і 100 грам вареної сочевиці, заправленої рослинною олією;
  • вечеря можна скласти з 150 грамів салату зі свіжих овочів з горіхами. Після цього з'їсти не більше 30 грамів насіння.

Під час дієти необхідно чітко дотримуватися рекомендацій і не допускати ніяких додаткових перекусів. Дозволяється пити велику кількість води, трав'яних чаїв, фруктових і ягідних відварів і зеленого чаю, а от кава і алкоголь слід повністю виключити з раціону.

Незважаючи на популярність сироїдіння, цей метод харчування має велику кількість супротивників. Їх протест ґрунтується на обмеженості раціону сироїдів. Це означає, що організм не отримує в повному обсязі необхідні йому для життєдіяльності вітаміни і мінерали. Наприклад, м'ясо багате вітаміном В12 і таурином.

І якщо джерелом вітаміну В12 може стати морська капуста, то таурин не містить жоден продукт рослинного походження. Тому сироїдам необхідно дуже ретельно продумувати раціон, стежити за балансом вітамінів і намагатися замінювати тваринні продукти рослинними.

У будь-якому випадку чоловік повинен сам вибирати для себе відповідний йому спосіб харчування. Будь-який метод має право на існування. В кожному є позитивні і негативні сторони. Але, якщо чиясь мама, дружина або бабуся, ставши сироїдом, знову відчуває себе молодою і красивою, демонструє оточуючим прекрасну форму і відмінний настрій, про це варто задуматися.

Читай також: