Система живлення під назвою БУЧ

Методів схуднення існує досить багато. Але з усіх них на пальцях можна перерахувати ті, які дійсно допомагають грамотно схуднути. Так, щоб з вашого організму зникли саме жирові відкладення, а не м'язова маса. Таку систему харчування являє собою дієта БУЧ.

Дуже багато методики схуднення і дієти обіцяють грандіозні результати за короткі терміни. В принципі вони не брешуть. Але варто зауважити, що швидко позбутися від зайвих кілограмів неможливо. Швидко можна втратити тільки м'язову масу і зайву рідину в організмі.

Дієта буч, супер результатів за короткий час не обіцяє. Зате буч дієта пропонує вам позбавитися конкретно від жирового прошарку в організмі.

Суть цієї системи харчування

Спочатку давайте розшифруємо назва дієти. Буч дієта розшифровується як білково-вуглеводне чергування. Тобто під час дієти основою вашого харчування стане білкова і вуглеводна їжа.

Навіщо потрібен такий раціон? Справа в тому, що для того, щоб ваш організм активно почав спалювати жир, перш за все, йому доведеться розправитися з глікогеном, який знаходиться в м'язах і печінці. Для того, щоб цей процес запустився необхідно обмежити себе у вуглеводах.

Як тільки вуглеводи перестануть в достатній кількості надходити в організм, йому нічого не залишиться, як витрачати запаси глікогену. Але зловживати обмеженням вуглеводів при дієті не можна, тому що після того, як організм розправиться з глікогеном, без додаткового надходження в організм вуглеводів, почне спалюватися м'язова тканина. А це нам зовсім не потрібно. Ось чому так важливо знайти баланс між часом, коли закінчаться запаси вуглеводів і їх поповненням.

Термін дієти

Для того, щоб домогтися бажаних результатів буч дієта повинна застосовуватися приблизно місяць. Ця дієта складається з 4-х денних циклів.

Ось опис цих днів:

  1. Раціон першого і другого дня являє собою низьковуглеводні дні.
    Меню такого дня містить у собі: 4-5 грам білкової їжі і про,5 грамів вуглеводів на кожен кілограм вашої ваги.
  2. Раціон третього дня являє собою высокоуглеводный день.
    Меню в цей день містить у собі 6 грамів вуглеводів на кожен кілограм вашої ваги, і по 1,5 грама білкової їжі.
  3. Раціон четвертого дня називається помірним.
    В такий день можна вживати по 2,5 грама білка на кожен кілограм і по 2 грами вуглеводів.

А як же бути з жирами? Невже весь цей час потрібно буде їх зовсім не вживати? Ні, це не так. Жири необхідні для нормального обміну речовин. Намагайтеся, щоб щоденний раціон включав в себе саме 30 грам жирів. Причому це повинні бути рослинні жири. Ідеальним джерелом таких жирів стануть нерафіновані олії.

Меню дієти БУЧ

Щоб вам простіше було визначитися з тим, що готувати собі під час такої дієти, пропонуємо вам зразкове меню для одного 4-х денного циклу.

Перший і другий день

Меню для низьковуглеводних днів:

  1. Вранці можна з'їсти два яйця.
    Їх можна підсмажити на сковороді без масла, або відварити. Доповнить сніданок салат зі свіжих овочів, тільки уникайте крохмалистих овочів. Заправкою для салату послужить ваше улюблене нерафінована олія або несолодкий йогурт з низьким відсотком жирності.
  2. Вдень можна пообідати шматочком пісного м'яса.
    Краще всього, якщо це буде м'ясо індички або курки. Приготуйте її на грилі або відваріть. Як гарнір чудово підійдуть свіжі або тушковані овочі.
  3. Полуденок при дієті може складатися з несолодкого сиру середньої жирності.
  4. Увечері приготуйте собі салат зі свіжих овочів.
    До салату приготуйте шматочок запеченої морської риби.

Погодьтеся з таким меню голодної ви не залишитеся.

Третій день дієти

Як ми пам'ятаємо третій день включає в себе високовуглеводну їжу:

  1. Вранці приготуйте собі вівсянку, додайте в неї сухофруктів і горіхів.
    Доповніть сніданок чашкою кави і тостом з цільнозернового хліба.
  2. Вдень буде чудово, якщо ви відваріть собі гречку або перловку.
    До каші можна відварити шматочок пісного м'яса. Можна з'їсти і салат, який ви заправите нерафінованою олією.
  3. В полудень можна з'їсти ваші улюблені сухофрукти або просто свіжі фрукти і ягоди.
    Однак дуже калорійних фруктів все ж варто уникати. До них відносяться банани, хурма і виноград.
  4. Увечері можна побалувати себе макарони з твердих сортів пшениці.
    Якщо ви любите рис, то і їм теж можна буде повечеряти. На ваш вибір.

Головне розуміти, що в меню високовуглеводних днів не можуть бути включені швидкі вуглеводи. Вони вам все зіпсують. Так що ніяких кондитерських виробів.

Четвертий день

В четвертий день меню дієти передбачає помірне харчування:

  1. Вранці можна приготувати сирники з використанням цільнозерновий борошна.
    Тільки їх потрібно не смажити, а запекти в духовці. В ідеалі також замість цукру покласти туди сухофрукти. Підійдуть також в якості сніданку і звичайні бутерброди з твердим сиром і чорним хлібом.
  2. Вдень можна з'їсти невелику порцію рису.
    До рису відваріть або запечіть куряче філе. Можна приготувати будь-яку іншу крупу. Не забувайте про салат з нерафінованою олією.
  3. В полудень можна з'їсти ваші улюблені фрукти або сир.
  4. Увечері можна приготувати смачну запіканку з сиром, цибулею і куркою.
    В якості швидкого вечері підійде також і омлет з тертим сиром і помідорами.

Що ще важливо?

З таким меню ви точно не залишитеся голодною, цілий місяць дієти будете ходити ситій і при цьому втрачати зайві кілограми. Тобто в тиждень і один день у вас буде проходити два 4-х денних циклу. В принципі, якщо ви не гурман, то можна весь місяць дотримуватися даного меню. А можна змінювати страви кожну тиждень або кожні чотири дні. Тут все вже залежить від вашої фантазії.

Можна злегка налаштувати ваші улюблені рецепти під дієту. Тоді худнути буде ще звичніше.

Під час дієти не забувайте також пити достатню кількість води. Щоб організму було простіше позбавлятися від шлаків і токсинів.

Щоб ще більше надихнути вас на даний режим харчування, пропонуємо вам кілька смачних рецептів.

Сирна запіканка

Рецепти повинні бути прості і смачні, щоб не відбивати бажання готувати. Саме такі рецепти ми і пропонуємо. В помірний або высокоуглеводный день можна приготувати таку смачну запіканку.

Для її приготування вам знадобиться: 250 грам сиру середньої жирності, 2 яйця, 1 столова ложка манної крупи, пучок кропу, чорний перець і сіль за смаком.

Всі інгредієнти ми скидаємо у велику миску і ретельно перемішуємо до однорідного стану. В кінці додаємо сіль і перець за смаком. Виливаємо основу для запіканки в силіконову форму, зверху посипаємо кропом.

Відправляємо форму в духовку на 20-25 хвилин. Перед вживанням даємо можливість запіканці охолонути.

Курка запечена в кефірі

Рецепти курки підійдуть для низьковуглеводних днів. Пісне м'ясо можна приготувати теж дуже смачно. Головне, використовуючи ці рецепти, не вибирайте для запікання ніжки курки. Вони дуже калорійні. Приготуйте краще куряче філе в кефірі.

Отже, беремо куряче філе, ріжемо його на невеликі шматочки і викладаємо на деко. Тепер беремо 250 мл кефіру, виливаємо його в чашку. Кефір перчимо, солимо, можна також додати туди рубаний часник. Таким кефірчиком заливаємо куряче філе і ставимо його випікатися в духовці протягом півгодини. У підсумку отримуємо курочку з рум'яною скоринкою, при тому ще й дієтичну.

Також не бійтеся експериментувати, вибирати нові рецепти. Складайте нові рецепти з декількох старих. Розбавляйте ваше меню новим блюдом щотижня. Але при цьому не забувайте, що ваша головна мета – це схуднення.

Читай також: