Скільки калорій в мюслі і злакових батончиках?

Починати день з мюслі – добра традиція для вашого організму. З самого ранку ви додасте йому заряд бадьорості і отримаєте масу необхідних вітамінів і мінералів. Калорійність мюслі є досить високою, але страва з молоком або йогуртом дозволить відчувати ситість кілька годин.

Практично 80% сухого сніданку складають злаки – зерна або пластівців вівса, пшениці, жита. В них додають сухофрукти, горіхи, мед, шоколад та варення. Звичайно ж, останні два компоненти принесуть не дуже багато користі, але зате як це смачно!

Мюслі для схуднення – реально?

У ста грамах сухої маси міститься близько 350 ккал. Велика частина ваги припадає на вуглеводи – 67.1 р. Білки і жири представлені приблизно однаковою кількістю – 11.3 та 13.4 г відповідно. Числа досить великі, як для дієтичних.

Тому щоб схуднути, необхідно дотримуватися таких правил:

  1. Їсти пластівці, у складі яких перебувають тільки злаки.
    Солодкі інгредієнти додають у мюслі калорії, причому в чималих кількостях. Показник доходить аж до 450 ккал на 100 р.
  2. Вживайте натуральний продукт.
    Краще готувати його самостійно. Для цього треба придбати суміш злаків або різні пластівці і змішувати їх з фруктами.
  3. Рекомендована кількість мюслі – 30-50 г з водою або фрешем.
    У такому разі їх енергетична цінність складе всього 120 ккал. А ось вживання продукту з цільним молоком принесе організму більше калорій.
  4. Через годину після сніданку пийте багато води.
    Це сприяє розбуханню компонентів страви, а значить, відчуття ситості.
  5. Найсмачніші мюслі – запашні.
    Але вони і самі шкідливі і калорійні. Ними захоплюватися не варто.

У готових мюслі, які продаються в супермаркетах, занадто багато штучних добавок. Іноді виробники заощаджують на сировину і забивають смак нудотно солодким. Це говорить про неякісної продукції.

Калорійність мюслі на основі злаків опускається до 120-150 ккал на 100 г продукту, якщо заправляти їх нежирним йогуртом, молоком 1.5 %, кефіром 1% або свіжовичавленим соком. Такий сніданок дійсно смачний, корисний і поживний.

Енергетична цінність мюслі від різних виробників

На кожній упаковці написано точну кількість калорій на сто грамів сухої маси, співвідношення білків, жирів, вуглеводів і інгредіентний склад. Це дозволить вам судити про якість продукту.

Ми приведемо кілька популярних торгових марок мюслі і їх енергетичну цінність:

  1. «АХА» ‒ 376 ккал/100 р.
    Основою є вівсяні і кукурудзяні пластівці, фундук або кешью, мед, глюкоза, цукор, кокосова стружка, сушені яблука і вітамін Е.
  2. «Horeca Select» ‒ 363 ккал.
    Мюслі готуються з цільних вівсяних, житніх, кукурудзяних, рисових і пшеничних пластівців, кишмишу, насіння льону та соняшнику, мигдалю, арахісу, фундуку, кокосової стружки. Хороший варіант для здорового харчування.
  3. «Бон» ‒ 333 калорії.
    Вони містять житні, ячмінні, кукурудзяні й пшеничні пластівці, родзинки, курагу, червону горобину, шипшина, чіпси з бананів. Поєднуйте мюслі з молоком або соком, і тоді вони очищають кишечник, знизять рівень холестерину і поліпшать обмін речовин.
  4. «Vitalis» ‒ 317 ккал.
    Їх склад дуже багатий – цілісні вівсяні, пшеничні, житні, кукурудзяні пластівці. З фруктів використовуються шматочки персика, сливи, яблука, банана, малини, груші. Також в цих мюслі є мигдаль, рисове борошно, ароматизатори, сухий сік маракуйї, аскорбінова кислота і мальтодекстрин. Головна перевага продукту – відсутність глюкози.
Всі значення характеризують суху масу. При додаванні в неї рідини калорійність зменшується.

Варто захоплюватися батончики мюслі

Злаковий батончик з сухофруктами є здоровим перекусом або черговий пустушкою? Судячи зі складу, продукт повинен насичувати організм енергією, живити тканини вітамінами і мінералами. Але перший мінус полягає у високій енергетичній цінності. Батончик мюслі містить практично 416 ккал в 100 р. Його ви вже не разбавите водою або соком, щоб знизити калорійність. Дані наведені на ту масу, яку належить з'їсти в чистому вигляді.

Енергетична цінність таких популярних смакоти, як Performance Bar, Согпу Big Ego стартує від 420 ккал і досягає 433 ккал на сто грамів. В їх складі міститься багато порожніх вуглеводів і шкідливих жирів, джерелами яких є рафінований сироп, емульгатори, консерванти, барвники, смакові добавки.

Хочете їсти здорові батончики мюслі? Зробіть їх самі! Ось рецепт зернового продукту, калорійність якого становить 340 ккал. Вам буде потрібно 150 г кураги, 100 г чорносливу, 15 г насіння соняшнику, 100 г насіння льону, 40 г насіння кунжуту, 50 г меду і суміш 4 злаків.

Сухофрукти подрібніть в блендері змішайте всі інгредієнти і викладіть масу шаром висотою близько 1 см в форму для випічки. Помістіть її в духовку на 40 хвилин при температурі 150 С. Натуральний батончик готовий!

Читай також: