Скільки калорій в Цезарі з креветками?

Креветки не дарма користуються славою серед делікатесів. Гарні вони як візуально, так і на смак. Також не секрет, що склад креветок відрізняється безліччю корисних мінералів і вітамінів. При цьому калорійність креветок дозволяє назвати цей дар моря дієтичним продуктом.

Чим більше буде на вашому столі страв з креветками, тим краще ви будете виглядати. Тому варто придивитися до корисних властивостей цього продукту, а також розібрати один з найбільш смачних рецептів з креветками.

Корисні якості креветок

Якщо розглянути продукт з позиції користі детальніше, то можна виявити, що його вживання позитивно впливає на весь організм в цілому.

Так виходить, адже склад продукту надзвичайно багатий. Він таїть у собі: вітаміни Е, А, D, В12 і РР. З мікроелементів там присутні: магній, калій, натрій, мідь, залізо, фосфор, йод і сірка.

Цей корисний комплекс в результаті налагоджує гормональний фон. Красу і здоров'я набувають волосся і нігті, шкіра. Зміцнюється судинна система. Підвищується імунітет. Рідше атакують алергії. До того ж креветки – це смачний дієтичний продукт, який дієтологи радять в питаннях схуднення. Так як калорійність креветок всього 95 ккал на 100 грам. І це притому, що продукт є чистим і корисним білком.

Як вибрати якісні креветки?

Звичайно, корисний склад креветок пускає в дію свою силу, тільки якщо цей морепродукт свіжий. Однак у більшості людей є можливість купити його тільки в замороженому вигляді.

При купівлі заморожених рачків – спочатку огляньте їх. Не купуйте упаковку, в межах якої кожен рачок прихований під льодом. Це явна ознака того, що це не самий кращий товар. Корисний склад цього морепродукта краще зберігається при миттєвої заморожуванню. Такі рачки можуть продаватися в заводських пакетах порційно. Не купуйте рачків на вагу. Їх могли зібрати вже в мертвому вигляді.

Вибравши якісний продукт, пропонуємо вам приготувати з нього смачний і корисний салат Цезар.

Салат Цезар з даними морепродуктом

Надзвичайно смачний виходить з цим морепродуктом салат Цезар.

Калорійність його при цьому всього 77 ккал на 100 р.

В даному випадку цезар з креветками набуває морський дух і смак.

Щоб скуштувати цей салат вам знадобиться:

  • Листя зеленого салату, пучок;
  • 30-40 грам сиру пармезан;
  • 10-12 штук королівських креветок;
  • Повна столова ложка рідкого меду;
  • Пара ложок лимонного соку, чайних;
  • Ложка столова будь-якого рослинного масла;
  • Суміш перців

В цезар, додають грінки, щоб їх приготувати потрібно:

  • Пару шматочків білого хліба;
  • Дві столові ложки рослинної олії;
  • Зубчик часнику;

Також потрібно буде приготувати соус цезар, його склад:

  • Одне сире куряче яйце;
  • Пів чайної ложечки гірчиці;
  • Чайна ложка лимона
  • 50 грам рослинної олії
  • 4-5 крапель бальзамічного оцту
  • Сіль

Готуємо

Перше, що ми робимо – це розморожуємо королівські креветки. Потім прямо у воді королівських рачків потрібно очистити. Позбавте їх від голів, панцира, кишок. Очищених рачків потрібно промокнути за допомогою паперової серветки.

Сухі королівські креветки викладіть в миску і туди ж вилийте мед, додайте сіль, перець, влийте сік лимона, ложку рослинної олії. Все як слід перемішайте. У такому вигляді залиште морепродукт маринуватися протягом півгодини.

Через цей час знову промокніть рачків серветкою і викладіть на розігріту з маслом сковороду. Обсмажувати креветки потрібно приблизно 3-4 хвилини. З різних сторін. Ви зрозумієте, що вони готові, коли вони втратять прозорість і придбають помаранчеву матовість. Це означає, що їх можна викласти в салатну миску.

Сковороду протріть паперовою серветкою і налийте знову олії. Скибочки хліба нарізати кубиками, потім посмажте і посушите в духовці.

Підготуємо соус

Яйце потрібно зварити вкруту. Потім розбийте його в миску. Туди ж додайте гірчицю і лимонний сік. Потім збийте все за допомогою блендера, потроху вливаючи олію.

Салат порвіть руками прямо в салатницю. Туди ж відправте креветки, грінки, заправте все соусом цезар.

Як зменшити кількість калорій у страві?

А якщо у вас дуже строга дієта, то можна в рази знизити калорійність на 100 г такого салату. Це можна зробити за рахунок відварених креветок, тільки підсушених, а не обсмажених грінок і знежиреного йогурту замість соусу.

Вийде дієтичний салат. Варені креветки теж дуже соковиті на смак.

У якій страві продукт не принесе користь?

Спекулюючи корисними якостями, креветки представляють як дієтичний продукт навіть в мережі Макдональдс. Однак Макдональдс пропонує скуштувати цей морепродукт зовсім не в дієтичному вигляді. Багато хто любить креветки Макдональдс в клярі. Звичайно, у такому вигляді рачки теж несуть в собі корисні властивості, але зате кляр сам по собі дуже шкідливий, своєї жирністю, перш за все.

Тому не думайте, що вживаючи це блюдо Макдональдс, ви станете стрункішими. Його калорійність приблизно 266 ккал на 100 р.

Єдине, що не зашкодить вашій фігурі в мережі Макдональдс – це салат з додаванням морепродуктів.

Читай також: