Цар рослин ‒ гість до столу і цілитель

У країнах з теплим кліматом ростуть не менше 40 різновидів знаменитого рослини. В харчовій промисловості широко використовуються 5 найпоширеніших і найбагатших смаковими якостями сортів базиліка: мятолистный, базилік звичайний, запашний, евгенольний, тонкоцветный. Рослина відноситься до сімейства м'ятних трав. Базилік виростає там, де зосереджена користь натуральних мінералів і солей, якими насичена грунт південних полів, відсікаючи весь техногенний шкоди.

Сорти відрізняються один від одного забарвленням, розміром, запахом, смаком. Найбільше прижився на столах у людей базилік звичайний. Цінителі віддають перевагу менш поширені дрібнолистий та анісовий, адже їх користь не менш висока.

Оксамитові листочки ніжно-фіолетового або зеленого кольорів мають неперевершеним ароматом. У букеті відчуваються лимонні, гвоздичні і запашні нотки перцю.

Батьківщиною прянощі вважається Індія. Далі базилік («царствений» з грецької), завоював популярність на Близькому Сході. Країни басейну Середземного моря вживають його, як лікарська рослина понад 5 тисячоліть. Користь для організму цій невисокою (30-60 см) трави визнана в Європі з XVI століття. У Росії вона з'явилася лише у XVIII столітті. Листя і насіння додають в страви; готують відвари і цілющий чай; підпалюють для запаху і профілактики захворювань. З їх допомогою маринують заготовки на зиму. Італійці готують різноманітні соуси для пасти.

Лікуємося з апетитом

Усіма господинями і гурманами, що почитають південну кухню, шанується пікантна пряність, яку приправляють більшість салатів, страви з риби, птиці, баранини.

Базилік, з успіхом використовується в повсякденному медицині ‒ користь для жіночого та чоловічого здоров'я незаперечна.

Сучасними лабораторними дослідженнями підтверджено наявність у складі аромату базиліка антибактерицидных, дезинфікуючих і вбивають шкідливі грибки фітонцидів.

Дар богів або бур'яниста трава?

Можливо завдати шкоди здоров'ю, використовуючи царську траву?

У стародавній індійській культурі базилік визнається другим даром божеств після священного лотоса, про шкоду цієї рослини тут, і говорити непристойно. Індуси визнавали за ним значну лікувальну силу, загальна користь його, там не піддається сумніву. Тамтешні знахарі помітили, що сам аромат рослини, що виростає в будинку, позбавляє сім'ї від простудних захворювань.

Невелика кількість стебла, вжите в сирому вигляді, надає прилив бадьорості, компенсуючи шкоду довгої роботи або шляху в спекотний день.

Базилік і чоловік

Користь цього представника флори для чоловіків незаперечна, базилік благотворно впливає на потенцію і чуттєві відчуття.

В листках і стеблах лікарської рослини містяться:

  • природні активні амінокислоти ‒ очищають кров;
  • ензими ‒ полегшують перетравлення їжі, пом'якшують газовідвідні процеси, нормалізують спалювання жирових тканин;
  • вітаміни C і P ‒ зміцнюють стінки кровоносних судин;
  • ліналоол, евгенол, меилхавинол, камфора, стимулюють серцеву діяльність;
  • дубильні речовини ‒ запобігають захворювання ясен;
  • вітамін Е відіграє важливу роль в репродуктивній функції.

Коли у відмінному порядку травлення і стійко висока потенція, приходить в норму і тендітна організація нервової системи. Що важливо для чоловіків, що працюють в режимі стресових навантажень.

У роботі і заняттях, що вимагають бадьорості і посиленої уваги, позмінно, на чергуваннях, водіїв, машиністів — не обійтися без базиліка в раціоні.

Насіння для здоров'я

Насіння всіх сортів чудесного рослини використовуються як ароматичні речовини, що і при лікуванні гострих захворювань дихальних шляхів. При спалюванні насіння базиліка повітря в приміщенні очищається і дезінфікується цілющими фітонцидами. Усувається і слизеобразующая інфекція в легенях і бронхах.

Наявність антиоксидантів в ефірних маслах насіння базиліка оберігають організм від дії вільних радикалів, у зв'язку з чим зменшується ризик захворювання раком.

Для схуднення заварюють насіння, додають до відвару йогурт або сік, так само смачний напій з чаєм.

Вживають базилік при лікуванні дизентерії, сечокам'яної хвороби, мігрені. Подрібнені в кашку насіння допомагають при загоєнні ран або проявів шкірних захворювань, позбавлять від кон'юнктивіту. Ванни з додаванням заварених насіння продовжують молодість!

Невелике застереження про протипоказання

Незважаючи на вміст у листках, стеблах і насіння базиліка великої кількості натуральних цілющих ліків, шкоди своєму організму можуть завдати деякі категорії людей, які страждають хронічними захворюваннями.

Не радять вживати його людям, реабилитирующимся після перенесених інфаркту або інсульту, які страждають нападами епілепсії. Лікарі не радять страви та лікарські засоби, до складу яких входить базилік, пацієнтам з підвищеним кров'яним тиском, з гіпертонією різного ступеня.

Відповідно, користь відчувається гипотониками, т. к. нормалізується тиск. Шкоди можна завдати організму і при підвищеному рівні цукру в крові. Не принесе користі і вживання базиліка дітьми віком до 7-ми років. Майбутні мами на будь-якому терміні вагітності можуть заподіяти шкоду плоду, т. к. базилік містить сполуки ртуті у своєму складі.

Будь-який продукт, базилік в тому числі, при перенасиченні їм раціону, спровокує зворотний ефект, користь звернеться на шкоду. Біологічно активна рослина, з властивостями базиліка може призвести до отруєння при ненормованому раціоні.

Крім лікувальних властивостей і прекрасних смакових відчуттів, базилік володіє і іншими не менш важливими достоїнствами! Рослина володіє якостями репеленту і з успіхом відганяє комарів, бліх та оводів. З його допомогою також виводять паразитів з організму, зокрема глистів. Сухе листя додають в зерно для позбавлення від шкідливих комах.

Читай також: