Як харчуватися хворому на подагру?

Лікування такого захворювання як подагра вимагає комплексного підходу. Ця хвороба розвивається за солей, які відкладаються в організмі людини. Лікувальне харчування при подагрі має велике значення. Завдяки йому ви уникнете розвиток хвороби, яке здатне вразити печінку і нирки.

Справа в тому, що в певних продуктах міститься така речовина як урати. Вони являють собою сечокислі солі, потрапляння в організм яких здатне стимулювати розвиток хвороби. А є продукти, які навпаки допоможуть швидкому одужанню, саме з них і має складатися харчування при подагрі.

Що являє собою ця хвороба?

Подагра – це хвороба всього організму, яка починається через порушення обміну речовин. В організмі накопичується велика кількість сечової кислоти, в результаті у суглобах, сухожиллях, шкірі, нирках відкладаються урати. Це може призвести до запалення суглобів, те і відбувається при артриті.

Небезпечна ця хвороба тим, що вона може протікати безсимптомно. Але періодично при артриті та подагрі виникає періоди загострення. Найчастіше при подагрі і артриті хворого починають мучити болі в кістках на ногах.

Причини захворювання

Які ж причини призводять до неправильного обміну речовин, які і викликає цю хворобу:

  1. Причиною можуть бути прийом різних медикаментів типу аспірину або сечогінних діуретиків, також циклоспоринів.
  2. При артриті, подагрі у хворого можуть бути присутніми інші хвороби: цукровий діабет, великий зайва вага, хвороби серця, псоріаз, ниркова недостатність.
  3. Період загострення може викликати перенесені операції або травми.
  4. Люди, харчування, який містить велику кількість продуктів, де знаходяться пурини, також часто хворіють цією хворобою.
  5. Причиною подагри може також бути вік. Нею часто страждають чоловіки після 40 років, однак, на сьогоднішній день, почастішали випадки подагри і у жінок в період клімаксу. Це пов'язано з перебудовою гормонального фону.
  6. Важливу роль відіграє спадковий фактор. Якщо ваші предки страждали від цього захворювання, то ви знаходитеся в групі ризику. Запобігти це захворювання можна, якщо дотримуватися здорового способу життя.

Симптоми захворювання

При даному захворюванні у хворого є характерні симптоми:

  1. Симптоми в період загострення характеризуються слабкістю в руках, ногах, мігренню.
  2. Період загострення включає в себе також такі симптоми як набрякання великого пальця на нозі, великий палець на нозі може приймати червоно-синій колір.
  3. У період загострення з'являється гострий біль у великому пальці і порушення рухливості.
  4. Симптоми в період загострення можуть включати в себе підвищення температури тіла. Період загострення може тривати від трьох до десяти днів. Після настає ремісія, коли великі пальці на ногах не турбує, інші симптоми також проходять.

Лікування подагри

Таблиця дієти при подагрі

Якщо подагра вразила суглоби великого пальця на ногах, а саме так зазвичай і буває, то лікування полягає в тому, щоб купірувати больовий синдром, але головне лікування полягає в тому, щоб привести в норму обмін пуринів в організмі.

Лікування больового синдрому великого пальця на ногах буде включати в себе постільний режим, прикладання теплих компресів. Природно, лікування передбачає прийом медикаментозних препаратів, які призначає лікар.

Іноді лікування може включати в себе оперативне втручання. При запущеному артриті палець великий палець на ногах може повністю втратити здатність рухатися, через що відклалися солей. Саме в такому випадку у лікування входить операція з видалення тофусів (скупчення солей), яку призначає лікар.

Яке б лікування не було б обрано, у будь-якому випадку хворого чекає дієта, якої він зобов'язаний дотримуватися.

Дієта

Дієта при подагрі, артриті, це певна дієта № 6. Ця дієта № 6 призначається також при діагнозі: сечокислий діатез, цистинурія, уратория, а також при сечокам'яній хворобі.

Така дієта допомагає відновлювати в організмі людини пуриновий обмін. В результаті такого лікувального харчування в сечі утворюється більше лугу, в організмі менше утворюється і відкладається солей сечової кислоти, приходить в норму робота травного тракту.

Дієта № 6 включає в себе такі принципи:

  1. Досить жорстке обмеження хворого в споживанні кухонної солі, пурини, а також щавлевої кислоти.
  2. Дієта передбачає помірне споживання їжі, багатої на білки і вуглеводи, не частіше двох разів на тиждень.
  3. Рекомендується у великій кількості споживати фрукти, овочі, кисломолочну продукцію, а також молоко.
  4. Дієта передбачає дотримання питного режиму.

Дієта при цьому захворюванні передбачає також спеціальну обробку м'яса та риби. Ці продукти обов'язково потрібно відварювати. Справа в тому, що вони містять у собі велику кількість пуринів. При відварюванні велика кількість цих речовин йде в бульйон. Але такі продукти, як м'ясо та риба в принципі нечасто подаються на стіл хворому на подагру — не частіше, ніж 2 рази в тиждень, невеликими порціями.

Заборонені продукти

Як тільки чоловік дізнався про те, що він хворий на подагру його меню повинно поділитися, на заборонені продукти і дозволені продукти.

Заборонені продукти включають в себе:

Таблиця рекомендованих продуктів при подагрі

  • квасоля;
  • алкогольні напої;
  • гострі і солоні спеції, винятком стають лавровий лист і оцет;
  • горох, бобові;
  • гриби;
  • сало, жирні сорти м'яса, риби;
  • ковбасні вироби (в них високий відсоток солі);
  • консерви;
  • твердий сир (також містить велику кількість солі);
  • м'ясні бульйони.

Дуже важливо при подагрі не допускати прийом спиртного. Справа в тому, що алкоголь здатен спровокувати період загострення цієї хвороби, причому тривати він буде, набагато довше, ніж зазвичай. Тому дуже важливо виключити його зі свого меню.

Дозволені продукти

У період загострення список продуктів, які будуть корисні для подагрика досить невеликий.

Ось продукти, які включає в себе правильне харчування при подагрі:

  • у меню допускаються різні овочі крім гострих, а також крім кольорової капусти;
  • меню передбачає вживання зелені, за винятком селери, щавлю і шпинату;
  • меню передбачає вживання фруктів, особливо корисні цитрусові;
  • дозволені продукти кисломолочного характеру з низьким відсотком жирності;
  • дозволені продукти включають в себе яйця, курячі і перепелині;
  • можна їсти мед;
  • різні крупи;
  • джерелом корисних жирів можуть служити рослинні олії;
  • меню допускає вживання м'яса і риби, але порція повинна становити не більше 150 грам за прийом і не частіше ніж два рази на тиждень.

Читай також: