Як позбутися від печії за допомогою спеціального харчування?

Чи знаєте ви, що печія, яка кожен день турбує величезна кількість людей, – це хронічне захворювання, обумовлене патологічним рефлюксом шлункового вмісту в стравохід. Це досить розповсюджене захворювання органів шлунково-кишкового тракту з тривалим перебігом.

До того ж, якщо вчасно не почати грамотне лікування, ця недуга може дуже згубно позначитися на загальному стані здоров'я людини. Печія здатна нашкодити організму, тому вкрай важливо знати причини та симптоматику виникнення гастроезофагеальної рефлюксної хвороби, щоб вчасно зреагувати і звернутися за допомогою до кваліфікованого фахівця.

Дієта при печії – це дуже важлива складова комплексного впливу на осередки виникнення цієї недуги. Правильне лікувально-дієтичне харчування допоможе не тільки відновити повноцінну роботу клапана, розташованого між стравоходом і шлунком, але і зможе знизити вироблення шлункового соку при підвищеній кислотності, а також поліпшити роботу кишечника.

Специфіка дієтичної системи живлення при печії

Печія являє собою неприємні пекучі відчуття в горлі, спровоковані надлишком шлункової кислоти.

Найбільш поширені причини виникнення цієї недуги:

  • неправильне харчування;
  • період вагітності;
  • регулярні нервові стреси і перенапруги;
  • зайва вага;
  • тютюнопаління та вживання спиртних напоїв;
  • цукровий діабет;
  • підвищена кислотність шлунка;
  • астматична хвороба;
  • прийом лікарських препаратів.

Якщо вчасно не розпочати лікування, то це може спровокувати виникнення виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки. Дієта при печії – це неухильне дотримання харчового раціону, який складено з урахуванням продуктів харчування, не викликають неприємного пекучого відчуття.

Правила дієти при печії

Дієта при печії містить суворі приписи, відступати від яких вкрай небажано, тому відкиньте убік всі видимі й невидимі причини ухилення та дотримуйтесь наступних правил:

  1. Дробовий і частий прийом їжі.
    Дієта при печії і гастриті передбачає як мінімум п'ятиразове харчування. Порції не повинні бути більше розміру долоні.
  2. Ретельне пережовування їжі.
    Необхідно навчитися їсти повільно, пережовуючи їжу не менше п'ятнадцяти разів. Виконуючи це правило, можна поліпшити роботу органів і систем травного тракту, стабілізувати рівень шлункового соку при підвищеній кислотності, запобігаючи першопричину виникнення печії.
  3. Протягом першої півгодини після прийому їжі вкрай небажано приймати лежаче положення.
    Це може спровокувати попадання шлункового соку в стравохід, тим самим викликаючи неприємне пекуче відчуття.

Лікування печії за допомогою дієти передбачає вживання правильних продуктів, які для зручності зведені в таблицю. Таке дієтичне харчування можна використовувати і при вагітності, щоб знизити ймовірність виникнення гастроезофагеальної рефлюксної хвороби.

Таблиця містить ще й продукти харчування, які вкрай небажано вводити в меню при печії.

Дозволені продукти харчування Заборонені продукти харчування
Перші страви Круп'яні супи, приготовані на легкому м'ясному, овочевому і рибному бульйоні Борщ, розсольник, окрошка, борщ, наваристі супи
Другі страви М'ясо і риба нежирних сортів, яйця курячі Смажена, жирна, копчена, маринована їжа, оцет, всілякі приправи і спеції, які мають гострий і кислий присмак, напівфабрикати
Крупи Рисова, гречана, вівсяна Пшоняна, перлова і всі види макаронних виробів
Жири Вершкове і рослинне масло Жири тваринного походження, всілякі спреди
Хлібобулочні вироби Цільнозерновий, пшеничний і кукурудзяний хліб Свіжий дріжджовий хліб і здоба
Фрукти, ягоди Дозволяються всі фрукти і ягоди, мають солодкий смак Всі види цитрусових, кислі фрукти і ягоди
Овочі Цвітна капуста, брокколі, картопля, морква, буряк, гарбуз, зелений молодий горошок. Під час вагітності краще віддавати перевагу відварним і парових овочів Помідори, бобові, капуста білокачанна
Кисломолочні продукти Нежирне молоко, кефір, не більше 150 грамів домашнього сиру і йогурту (під час вагітності ці продукти можна їсти у великих кількостях), козій, соєвий сир фета. Жирне молоко, ряжанка, вершки, сметана (при вагітності дозволяється ввести в своє меню невелику кількість нежирної сметани)
Солодощі Мед, варення, підсушений бісквіт Кондитерські вироби, різні крему
Напої Трав'яні і неміцні чаї, свіжовичавлений сік з яблук, негазована мінеральна вода Міцні чаї, кавові та спиртні напої, морси з кислих ягід і фруктів

Таке дієтичне харчування не тільки позбавляє від неприємного пекучого відчуття в горлі, але і нормалізує вироблення шлункового ферменту. Завдяки такій дієті можна з легкістю позбавитися від пари зайвих кілограмів (але тільки не під час вагітності), поліпшити стан шкірних покривів, нігтів, а так само стабілізувати роботу органів і систем травлення.

Лікування печії за допомогою дієтичної системи живлення не має протипоказань і недоліків.

Кілька важливих моментів

Хотілося б відзначити, що підібрати правильне лікування може тільки кваліфікований лікар, оскільки тільки він може з'ясувати справжні причини виникнення гастроезофагеальної рефлюксної хвороби.

Не займайтеся самолікуванням і при перших ознаках захворювання зверніться за допомогою до фахівця. Відзначимо кілька важливих нюансів дієти при печії.

Нюанс №1 – дієта при вагітності

У період вагітності неприємне пекуче відчуття може з'явитися внаслідок різкої зміни гормонального фону, що може спричинити за собою активізацію підвищеної кислотності.

Дієтичне харчування при печії під час вагітності повинно ґрунтуватися на наступних принципах:

  • дробове і часте харчування;
  • жодних переїдання;
  • ретельне пережовування їжі;
  • не пити під час їжі.

На таких же принципах побудована і дієта при печії і відрижці.

Нюанс №2 – дієта при гастриті з підвищеною секреторною функцією

Вже зрозуміло, що при підвищеній кислотності виділяється надмірна кількість шлункового соку, який, у свою чергу, і потрапляє в стравохід, викликаючи печію.

Щоб медикаментозне лікування і дієтична терапія були ефективними, рекомендується виключити з свого раціону грибні й м'ясні супи, редьку, помідори, щавель і всі види фруктів і овочів, які мають кислий присмак.

Нюанс №3 – дієта при здутті живота

Як правило, при здутті живота при підвищеній кислотності починає відбуватися викид шлункового соку, який і викликає печію. Тому при здутті необхідно віддавати перевагу їжі, приготованої на пару.

Кілька разів в тиждень можна вводити в свій раціон тушковані і пасеровані овочі і м'ясо. Що стосується овочів, то, крім всіх вищевказаних заборон, слід відмовитися від свіжих огірків і всіх видів капусти.

Приблизний раціон харчування при печії

Пропонуємо вашій увазі приклад меню при гастроезофагеальної рефлюксної хвороби:

  • Сніданок №1 – шматочок риби, приготованої на пару, стаканчик домашнього яблучного компоту.
  • Сніданок №2 – фруктово-овочевий салат, приготовлений, наприклад, з моркви і яблук, чашечка неміцного чаю.
  • Обід – овочі, приготовані на пару, скибочка підсушеного пшеничного хліба зі шматочком нежирного сиру, склянку морквяного соку.
  • Полудень – кілька скибочок дині або ж один банан.
  • Вечеря – пасеровані овочі, варена гречка і чашка трав'яного чаю.
  • Перед сном – пудинг з банана і свіжовичавлений сік з яблук, попередньо розведений з звичайною водою 1:1.

Використовувати таку дієту можна не один день, а протягом декількох тижнів, чергуючи між собою «правильні» продукти харчування, зазначені в таблиці. Це не тільки відмінне лікування печії, але і хороша профілактика при підвищеній кислотності.

Бережіть своє здоров'я!

Читай також: