Як правильно постити?

Піст – це прекрасний час для того, щоб поліпшити здоров'я свого організму. І для того, щоб досягти саме цієї цілі, а не зворотній, необхідно поставитися серйозно до харчування в цей період. Харчування під час посту також повинно бути збалансованим. У ньому повинно бути потрібну кількість корисних речовин.

Якщо не розглядати пост з релігійної точки зору, то він являє собою щось середнє між сироїдінням, вегетаріанством, а також низкобелковой дієтою. Завдання, практикуючих пост, полягає в тому, щоб в організм гармонійно надходили всі необхідні поживні речовини.

Основні правила

Багато людей вважають, що церковний пост головним чином відрізняється від звичайного харчування відмовою від м'яса. Але це не зовсім так.

Ось основні правила, які можна віднести до всіх церковних посад:

  1. Під час посту не можна їсти яйця, м'ясо, молочні продукти.
    Рибні страви можна вживати тільки в певні дні, а саме у Вербну неділю та на свято Благовіщення. Допускається додавати трохи олії в їжу на свята та у вихідні.
  2. Забороняється на цей період куріння та вживання алкоголю.
    Тільки у вихідні та на свята можна вживати невелику кількість червоного вина, яке символізує кров Христа.
  3. Під час посту практикується одноразовае харчування.
    Тобто їсти можна тільки один раз в день. Винятком є свята і вихідні, коли можна їсти два рази на день.
  4. Накладається заборона на використання продуктів-замінників.
    Наприклад, не можна готувати сою, намагаючись, таким чином, замінити м'ясні продукти.

Користь пісного меню

А якщо розглядати піст як дієту, то чому така дієта буде корисна для організму? Правильне пісне харчування – це, перш за все, обмеження себе в білковій їжі.

Тимчасова відсутність тваринної білкової їжі в раціоні сприяє нормалізації метаболізму. Організму стає легше позбавлятися від шлаків, токсинів. Це призводить до того, що людина в принципі краще відчуває.

Правильне пісне харчування дуже корисно при таких захворюваннях, як панкреатит і холецистит, така їжа знижує навантаження на органи травлення. Але при цьому є групи людей, які пісна їжа протипоказана.

Кому постити не корисно?

Подібні обмеження небажані для:

  • вагітних жінок і годуючих мам;
  • для дітей;
  • для людей, у яких присутні такі хвороби як: цукровий діабет, виразка дванадцятипалої кишки, виразка шлунка, гастрит в хронічній формі;
  • людям похилого віку;
  • людям, у яких слабке здоров'я, наприклад тим, хто переживає післяопераційний період, або тим, хто переніс інфекційне захворювання.

Як правильно постити?

Трапеза у Великий Піст

Для того, щоб правильно поститися і перетворити пост в максимально корисну для організму дієту, варто дотримуватися таких правил:

  1. Правильно не зловживати сирими продуктами, щоб у вас не виникло проблем з травною системою.
    Їжу можна не тільки варити, але і запікати, тушкувати, готувати на пару. Можна також вживати соління.
  2. Як заповнити недолік тваринного білка?
    Для того, щоб ваш організм не скучив по білку, правильно буде вживати в їжу більше рослинного білка. Його багато міститься в квасолі, горосі, насінні соняшнику, кедрових горішках, гарбузі. Все це прекрасна альтернатива тваринному білку.
  3. Як заповнити недолік жирів?
    Тут на допомогу знов-таки приходить рослинна їжа. Корисні для організму жири можна знайти в таких продуктах як: волоські горіхи кедрові горіхи, авокадо, насіння соняшнику і кунжуту. Також буде дуже корисно збагатити свій раціон різними видами масел.
  4. Як заповнити дефіцит кальцію?
    З молочними продуктами, які заборонено їсти в піст, ми обмежуємо надходження кальцію в організм. Кальцій можна знайти в такій рослинній їжі: бобові, зелені овочі, насіння, горіхи, різні види капусти.
  5. Як заповнити недолік заліза?
    Залізо можна знайти в таких продуктах як дріжджі, червона і білокачанна капуста, гіркий шоколад, хліб з житнього борошна.

Різдвяний піст

Для прикладу розберемо один з постів, а саме Різдвяний піст. Різдвяний піст потрібен для того, щоб очиститися перед початком нового року, це підготовка до Різдва Христового.

Святі порівнюють Різдвяний пост з сорокодневным подорожжю Мойсея по пустелі. Вважається, що в Різдвяний піст людина може очиститися від всього поганого, що було в нього за цілий рік. Різдвяний піст наповнює людину почуттям смирення й любові. Різдвяний піст не самих строгих правил — в його раціоні можна зустріти страви, де є масло або риба.

Ось харчування в піст по днях:

  1. Перший день:
    Різдвяний піст передбачає вживання в перший день їжі рослинного характеру без масла.
  2. Другий день:
    допускається їсти рибу, а також випити невелику кількість виноградного, яблучного або горобинового вина. Дозволено їсти їжу рослинного характеру і додавати в неї олію.
  3. Третій день передбачає сухоїдіння.
    Дозволяється їсти хліб, фрукти, сухофрукти, мед, овочі, горіхи.
  4. В четвертий день дозволено харчуватися рибою, випити невелику кількість вина, можна вживати їжу рослинного характеру з додаванням масла.
  5. П'ятий день передбачає сухоїдіння.
    В цей день дозволено харчуватися фруктами, сухофруктами, сирими овочами, медом і горіхами.
  6. У шостий день дозволено харчуватися рибними стравами, пити невелику кількість вина, вживати їжу рослинного характеру з маслом.
  7. У сьомий день дозволено харчуватися рибними стравами, також пити невелику кількість вина, дозволяється рослинна їжа з олією.

Приблизно так виглядає правильне пісне меню в Різдвяний піст. Тільки останній тиждень перед Різдвом стає більш суворої у правилах.

Річний пост

Про Різдвяний піст знають, мабуть, всі. Не всі знають про існування також річного поста Петрова. Річний пост Петрова завжди починається з понеділка, через тиждень після Трійці. А закінчується поста Петрова завжди 12 липня, в ім'я пам'яті апостолів Петра і Павла.

Цей піст, як і інші, покликаний виховувати в людині волю. Волю, яка зможе перемогти егоїстичні бажання і підпорядкувати бажання тіла свого духу.

Читай також: