Як схуднути за допомогою білка?

Дієти, що містять невелику кількість калорій, підходять далеко не кожному організму. Виходом у цій ситуації можуть стати білкові коктейлі для схуднення.

Особливо корисні вони можуть стати для спортсменів і всіх тих, хто не любить обмежувати себе в обсягах споживаної їжі. Пов'язано це з тим, що вони досить ситні і здатні замінити цілий прийом їжі.

Перед початком вживання

Коктейлі можна вживати відразу після тренування, і в цьому випадку вони найбільш ефективні. У той же час на засвоєння міститься в них протеїну організм витрачає на 30% більше енергії, ніж на традиційні вуглеводи і жири. Для їх приготування не потрібно якихось особливих навичок або надто рідкісних продуктів, а численні рецепти дозволяють з легкістю приготувати навіть у домашніх умовах.

Перш ніж приступити до взбиванню білкового коктейлю, переконайтеся, що у вас немає протипоказань до його прийому. А в цілому, протеїни здатні прискорити обмін речовин і надовго обмежити харчові апетити.

Багато спортсменів використовують рецепти коктейлів після тренування для підтримки і нарощування м'язової маси. Інша дієта їм не підійде, адже з її допомогою вони стануть втрачати не тільки жири і воду, але і запаси м'язів.

Білкові напої сприяють недоодержання організмом вуглеводів, і тому життєві процеси починають відбуватися за рахунок жирових відкладень, накопичених за попередні місяці. Регулярний прийом протеїнових коктейлів після тренування і в якості самостійного прийому їжі дозволить втратити до 5 кг зайвої ваги, не допускаючи зневоднення організму.

Звертаємо увагу на побічні ефекти

Якщо вам необхідно схуднути, тоді вживайте напої не як доповнення до прийому їжі, а замість нього. Причому робити це треба регулярно, щоб відчути результати, пов'язані з перебудовою організму.

Не кожен організм добре сприймає молоко, а воно служить основою у багатьох коктейлях, як радять рецепти. Незважаючи на те, що це всього лише рідина, в ній достатньо запасів енергії, щоб виступати самостійним блюдом – необхідно лише переглянути власне ставлення до цього.

Не потрібно зловживати коктейлями з протеїном, якщо у вас виявлені хронічні недуги печінки або нирок, особливо на етапі загострення захворювання. Заборонені до прийому, в тому числі і після тренування, такі напої тим, у кого є алергія на що міститься в молоці лактозу. Обмежте свою добову дозу споживання однією склянкою напою.

Пара нескладних домашніх рецептів

Ви можете придбати готові напої у відділах спортивного харчування, але коштують вони не дуже дешево. Використовуючи численні рецепти, ви з легкістю зможете приготувати коктейлі на власній кухні, не вдаючись до допомоги якихось виняткових продуктів і не задумуючи над тим, який з них краще для організму.

Отже, нам знадобиться:

  • склянка молока, не обов'язково коров'ячого, підійде і мигдальне;
  • 200 грам сиру нульової жирності;
  • фрукти;
  • кориця, гвоздика-за смаком;
  • півсклянки вівсяних пластівців.

Змішуємо і збиваємо всі складові за допомогою блендера або міксера, додайте прянощі і можете отримувати задоволення від чудового напою. Найчастіше для приготування коктейлів після тренування застосовуються курячі яйця (можна замінити перепелиними). Візьмемо 3 яєчних білка і один жовток, невелику кількість будь-яких наявних у вас фруктів. Додамо декілька подрібнених волоських горішків. Замість молока скористаємося склянкою очищеної або кип'яченої води. Збиваємо разом усі компоненти і зверху посипаємо крихтою з горіха.

Готові коктейлі в порошках

Для тих, хто не хоче возитися з приготуванням напою, особливо відразу після тренування, краще звернути увагу на спортивні білкові добавки у порошках. В такому чистому концентраті вміст протеїну може доходити до 97%. Додатковою перевагою є те, що він краще засвоюється організмом, ніж білок з традиційних продуктів.

Наприклад, приготуємо такий коктейль:

  • візьмемо пару столових ложок білкового порошку з упаковки;
  • висипемо його в половину склянки води;
  • додамо сік з свіжого лимона і за бажанням лід.

Приготування цього освіжаючого напою не відніме навіть хвилини, що особливо добре після інтенсивного тренування, коли людина втрачає велику кількість сил і енергії. З допомогою протеїнових коктейлів у вас з'являється чудова можливість не тільки додати в м'язовій масі, але і позбавитися від накопичених жирів.

Якщо ви станете регулярно замінювати таким напоєм повноцінний прийом їжі, а не вживати його після їди, то зможете і надалі підтримувати свою вагу в нормі.

Користь напоїв та їх різновиди

За вмістом поживних речовин білковий напій цілком може замінити звичний обід або повноцінний сніданок. Всього одну склянку коктейлю може вміщати в себе стільки ж заліза і білка, скільки міститься в цілому яловичому стейку. Зате ви не одержите при цьому зайві калорії і жири.

Найчастіше в основі коктейлів лежить комбінація з протеїнового концентрату, смакових добавок і мінеральних комплексів.

Зазвичай у них не додають цукор, а використовують його замінники. У підсумку калорійність у таких напоїв зовсім невисока і не перевищує 200-250 кілокалорій на склянку напою.

Якщо вам необхідно просто схуднути, а не наростити м'язову масу після тренування, то можете скористатися навіть сумішами, які продаються у звичайній аптеці. Наприклад, молочний коктейль володіє високим ступенем засвоєння, але не всі добре переносять молоко. Яєчний коктейль також володіє високою енергетичною цінністю, але може бути алергенним для вашого організму.

Повний список основних протеїнових напоїв приблизно такий:

  • молочний;
  • яєчний;
  • сироватковий;
  • сирний;
  • на основі йогурту та інші.

Приємно, що існуючі рецепти дозволяють урізноманітнити ваш раціон, чергуючи сир, молоко, йогурти, яйця та іншу продукцію. Зміна інгредієнтів дає можливість хоч щодня готувати нові і нові мікси з різними смаковими якостями.

Такі коктейлі доцільно використовувати не тільки тренування, але і під час розвантажувальних днів. Ви можете випити їх в якості сніданку і перед сном, а на обід приготувати що-небудь некалорійне з овочів.

Читай також: