Які страви можна їсти при дієті без вуглеводів?

Для багатьох харчування без вуглеводів може здатися просто збулася мрією. Адже воно дозволяє не відмовлятися від улюбленої курочки і при цьому худнути. Меню дуже різноманітне, так що страждати від одноманітності ви точно не будете.

Ефект схуднення досягається саме за рахунок майже повної відмови від вуглеводів. Таким чином, організм втрачає основне джерело енергетичної цінності, і йому нічого не залишається, як витягати її з жирових клітин. Але при цьому меню безвуглеводної дієти не може бути абсолютно позбавлене вуглеводів.

Правила, за якими будується така дієта

Основним принципом у такому харчуванні є те, що кожен день можна з'їдати не більше 50 г вуглеводів. Це буде головною запорукою схуднення організму. При цьому ви сміливо їсте продукти, де присутні жири і білки.

Щоб така дієта кожен день просувала вас до бажаних результатів, користуйтеся цими рекомендаціями:

  • У перший тиждень потрібно намагатися з'їдати не більше 20гр вуглеводів. Саме це перелаштує обмін речовин, щоб він почав добувати енергію з жирових клітин.
  • Цей метод схуднення здатний відбитися запорами на вашому організмі. Але не варто цього боятися. Щоб уникнути цього, приймайте вітаміни і проносні чаї приблизно два рази на тиждень.
  • Якщо вам потрібно позбавитися від достатньої кількості кілограмів, то на такій дієті доведеться сидіти цілий місяць або довше. Але обов'язково потрібно зробити перерву через 14 днів, і всю третю тиждень правильно живити організм вуглеводами.

Особливо така дієта підходить для чоловіків. Їм при цьому не потрібно відмовлятися від їх улюбленого м'яса.

Будь-яку дієту потрібно поєднувати з фізичними навантаженнями, а особливо цю. Справа в тому, що поєднання одного з іншим у даному випадку забезпечується сушка організму. Сушка – це стан, коли ви втрачаєте жирові клітини, але при цьому максимально зберігаєте свої м'язові тканини. Сушка – це те, до чого прагне будь-який спортсмен, саме сушка організму формує міцне рельєфне тіло.

Протипоказання до методики

Подібна дієта дуже ефективна в цілях схуднення, але вона дуже сильно змінює обмін речовин, і щоб домогтися значних результатів, її потрібно дотримуватися не один місяць.

А довго дотримуватися такого харчування не можна людям, які мають ось які проблеми зі здоров'ям:

  • Тим, у кого не в порядку нирки, дієта протипоказана. Справа в тому, що коли організм здобуває енергію із жирів або білків, то утворюються речовини токсичної дії. І нирки змушені активно виводити ці речовини, а для них це шкідлива навантаження.
  • Не можна практикувати таке харчування тим, хто і до цієї дієти страждав запорами.

З чого складається меню подібної системи?

Безуглеводные дієти відрізняються між собою кількістю вуглеводів, яке можна з'їдати протягом дня. Їх норма може становити від 20 до 250 р.

Варіант, який являє собою класику такого харчування, передбачає з'їдати 200гр вуглеводів в день. Такої системи можна дотримуватися місяць. Якщо ж ви вирішили влаштувати екстрим дієту і споживаєте лише 20 г вуглеводів на день, то не забувайте робити перерву строком на тиждень.

В основному ваше харчування на дієті буде складатися з таких продуктів: нежирне м'ясо, морська нежирна риба, м'ясо птиці, яйця перепела і курки. Продукти з молока споживати можна, але не можна додавати цукор. Всю їжу краще готувати на грилі, варити, готувати на пару або тушкувати. Погодьтеся, що на такій їжі можна протриматися не один місяць.

Можна і потрібно при цьому їсти овочі. Але теж не всі. Ідеальним варіантом при дієті стануть всі зелені види овочів. А доведеться відмовитися від картоплі, вареної буряків і моркви, бобових. Каші є теж не можна.

Найкраще процес схуднення буде йти, якщо приймати їжу кілька разів на день. Ідеально, якщо вам вдасться уникати пізніх вечерь.

Приклади меню

Рецепти у вашому меню дієти можуть бути найрізноманітнішими. Список продуктів дуже широкий. Ось один з прикладів меню на день.

Меню безвуглеводної дієти: відварюєте 400-грамовий шматок вашого улюбленого нежирного м'яса, ділите її на кілька порцій і їсте з зеленими овочами цілий день.

Якщо для вас не так важливо різноманітність в меню, то таким чином ви можете харчуватися весь тиждень. А потім м'ясо можна замінити, наприклад, рибою.

Ну, а якщо ви гурман, і ви хочете, щоб процес схуднення відбувався максимально смачно, то таке теж можливо. У цьому випадку можна складати нові рецепти хоч сім днів на тиждень. А ми готові вам запропонувати свої найсмачніші рецепти:

Омлет з шматочками бекону

Для любителів поживних сніданків пропонуємо приготувати дієтичний омлет.

Візьміть два яйця, відокремте білки від жовтка. Нам знадобляться тільки білки. Відріжте пару шматочків бекону і поріжте шматочками один середній помідор. Розігрійте сковорідку і вилийте на неї ложку рослинної олії.

Киньте туди бекон і помідор, дайте їм підсмажитися протягом 15 секунд. Потім вилийте на сковороду білки, трохи посоліть і накрийте кришкою. Через 3-4 хвилини омлет готовий. Погодьтеся, це дуже смачно. Навіть не віриться, що таке блюдо може активізувати процес схуднення, але це так. Можна готувати подібний сніданок весь тиждень або навіть довше.

Печений пеленгас

А це блюдо більше підійде на обід або вечерю. В якості гарніру до нього використовуйте зелені овочі, можна додати один середній помідор.

Візьміть 400 г філе пеленгаса і відваріть його протягом години. Коли риба буде готова, вийміть її з каструлі і дайте охолонути, поріжте її на маленькі шматочки і відправте в блендер.

Туди ж закиньте ложку рослинного масла і ложку 15% сметани. Змішайте. Викладіть у форму для запікання. Збийте вінчиком два яйця і залийте ними фарш з риби. Відправте в духовку на 15-20 хвилин. Ви зрозумієте по пюре, що воно готове, коли на ньому з'явиться золотава скоринка.

Суп з фрикадельками

А це страва для любителів супів. Супи під час дієти відмінно заповнюють шлунок і при цьому активізують процес схуднення. Хоча б кілька разів на тиждень бажано зігрівати свій організм першими стравами.

Фарш для фрикадельок приготуйте з вашого улюбленого пісного м'яса. Додайте в нього трохи цибулі. Сформуйте невеликі кульки. Нам знадобиться зажарка для супу. Зробіть її з моркви і цибулі. В кінці додайте до неї улюблені приправи: чорний перець, італійські трави.

У каструлю налийте води, закиньте туди одну велику картоплю, порізану кубиками. Дайте воді закипіти, а картоплі поваритися приблизно 10-15 хвилин. Потім туди відправте фрикадельки і засмажку. Додайте туди лавровий лист. Такий супчик смачно їсти з парою підсушених крекерів. Такий суп бажано їсти один раз на день.

Читай також: