Як відновити мікрофлору кишечника швидко і недорого?

Ацидофілін – це кисломолочний продукт, який отримують шляхом сквашування пастеризованого коров'ячого молока ацидофільної палички. Користь напою полягає в його багатому вітамінному та мінеральному складі. Деякі ферменти, що входять в ацидофілін, що беруть участь у розщепленні лактози. Тому людям з непереносимістю молочного цукру можна вживати продукт в розумних кількостях.

На прилавках магазинів даний напій зустрічається досить рідко. І це не дивно, адже лише одиниці знають, наскільки велика користь від ацидофіліну. Більшість, побачивши товар, просто пройде мимо. А невеликий термін придатності не дозволяє супермаркетам так ризикувати. Шкода від ацидофіліну мінімальний, але все ж для деяких груп населення він існує.

Хімічний склад продукту

Ацидофілін може похвалитися багатим складом. У нього входять вітаміни А, РР, С, Н, бета-каротин, холін. Мінеральний склад містить калій, кальцій, хлор, фосфор, натрій, мідь, сірку, магній, молібден, йод, фтор, залізо, цинк та інші важливі елементи. У 100 г ацидофіліну знаходиться всього 9 мг холестерину і 1 г органічних кислот.

Енергетична цінність напою варіюється залежно від жирності і становить 32-59 ккал. Деякі ацидофільні похідні характеризуються підвищеним показником ‒ до 100 ккал на 100 р.

Завдяки таким низьким значенням продукт відноситься до категорії дієтичних, тому його часто призначають людям після операцій і травм, вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям, ослабленим пацієнтам.

Позитивний вплив на здоров'я

Користь ацидофіліну полягає в його легкій засвоюваності організмом. Трохи підігрітий напій, випитий натщесерце, запустить роботу травної системи, а потім активує інші структури. Нежирний продукт швидко вгамує голод і надовго збереже відчуття ситості.

Крім того, ацидофілін володіє такими важливими властивостями:

  1. Виділяє натуральні антибіотики (нізин, нікозін і лакталін), які пригнічують патогенну флору шлунково-кишкового тракту. Завдяки цьому користь напою для ШКТ дорослих і дітей очевидна – він захищає корисні мікроорганізми та запобігає гнильні процеси.
  2. Нормалізує роботу кишечника.
  3. Зміцнює імунітет і захищає від інфекційних захворювань.
  4. Допомагає схуднути і підтримувати фігуру в бажаному вигляді протягом багатьох років.
В основному користь напою полягає в його антибактеріальних і противірусних властивості. Складові продукту з успіхом пригнічують основного збудника кишкових інфекцій – золотистого стафілокока.

Коли ацидофільна паличка потрапляє в шлунок, вона не відразу руйнується шлунковим соком. Мікроорганізм виробляє антибіотики природного походження. Їх комплексна дія налагоджує обмін речовин, відновлює секрецію шлунка і підшлункової залози, що сприяє інтенсивному синтезу травних ферментів.

Дієтичне харчування під час хвороб

Ацидофілін точно не принесе шкоди, якщо вживати його при туберкульозі легень, кандидоз статевих органів (молочниці), недугах суглобів і кісток, менінгіту, захворюваннях шлунка і кишечника, фурункулах, акне і грибкових загрози. Продукт зміцнює сили організму і сприяє швидкому одужанню.

Після тривалої терапії медикаментами напій буде як не можна до речі. Ацидофілін проявляє стійкість до пеніциліну, стрептоміцину та деяких інших антибіотиків. Його комплексна дія сприяє виведенню шкідливих речовин з кишечника.

Якщо у людини довгий час спостерігаються фурункули або вугрі, йому призначають ацидофілін, оскільки він пригнічує розмноження патогенних мікроорганізмів. Малюкам продукт не завдасть шкоди, а навіть навпаки, стримує активність бактерій і стане стимулятором росту.

Протипоказання та застереження

Шкода від продукту спостерігається при його надмірному вживанні. В такому випадку приходить печія і неприємні відчуття в області живота. Дози, рекомендовані дієтологом чи лікарем, абсолютно безпечні для організму.

Обов'язково необхідно стежити за термінами придатності, адже несвіжий продукт може призвести до харчового отруєння. Максимальний термін зберігання – 3 доби. Ацидофілін необхідно тримати при температурі від 8 0С і нижче. Пам'ятайте, що наявність у складі консервантів або інших добавок не зробить напій корисніше.

Ацидофілін може принести шкоду при таких захворюваннях і станах:

  • ідіосинкразії – хворобливої реакції на неспецифічні подразники;
  • індивідуальної непереносимості: проявляється виникненням кропив'янки;
  • гастриті;
  • підвищеної кислотності.

Натуральний продукт має особливий смак, несхожий на інші молочні продукти. Спробуйте цей напій, і він стане простим, але таким важливим джерелом корисних речовин.

Читай також: