І здоровя підтримає і допоможе схуднути

Смачний, вгамовує спрагу і гостре почуття голоду напій – це томатний сік. Користь і шкода його цікавить багатьох людей, оскільки приємний кисло-солодкий освіжаючий смак часом змушує забути про почуття міри. Але потрібно тримати себе в руках, і тоді організм скаже тільки «спасибі».

Калорійність напою настільки маленька, що його варто включати в раціон при схудненні. Один стакан соку насичує організм масою вітамінів, мінералів і активних речовин, які борються з низкою захворювань.

Цінний склад

Користь і шкода томатного соку визначаються його хімічним складом. У помідорах міститься велика кількість вітаміну А і С. Трохи менше, але все одно достатньо для нормального метаболізму вітамінів групи В, Е, РР, Н. У ньому багато калію, що важливо для здорового серця і судин.

Інші мінерали – кальцій, магній, залізо, хром, цинк, фосфор, кобальт також благотворно впливають на системи. В томатному соку міститься близько 20 мікро - і макроелементів, кожному з яких відведена важлива роль у підтриманні життєдіяльності організму.

В напої з помідорів концентрується потужний антиоксидант лікопін. Він запобігає виникненню раку. Здорові люди, регулярно вживаючи сік, знижують ризик злоякісних утворень. А пацієнти з цією страшною недугою істотно полегшують свій стан, домагаючись регресії та зменшення пухлин.

Також в соку є речовини, що стимулюють вироблення серотоніну. Ще в томатах вчені виявили більше 500 каротиноїдів. Калорійність напою становить всього 18-23 ккал на 100 г, а це дуже хороший показник для схуднення. Тому не відмовляйте собі в склянці соку із томатів.

Унікальні властивості продукту

Ми зібрали для вас 10 фактів, які змусять полюбити цей напій.

Отже:

  1. Сік з помідорів налагодить обмін речовин, швидко виведе шлаки, радіонукліди і токсини. При схудненні це дуже вагомо, оскільки в місяць може піти від 2 до 5 кг.
  2. Продукт забезпечує здоров'я судин і серця.
  3. Склянка томатного соку зніме напругу, заспокоїть нервову систему.
  4. Пацієнти з виразкою шлунка, гастрит з пониженою кислотністю, недугами дванадцятипалої кишки та іншими хворобами ШКТ відчують на собі всі позитивні властивості томатного соку. Але в період загострення слід відмовитися від напою.
  5. Продукт припиняє гнильні процеси в кишечнику, вбиває патогенну мікрофлору і трохи послаблює, що важливо при запорах. Якщо людина страждає від здуття живота або метеоризму, йому варто частіше балувати себе томатним соком.
  6. Напій має сечо - і жовчогінний ефект. Його варто приймати при захворюваннях печінки і сечового міхура, але в дуже помірних кількостях. Серйозні недуги печінки зводять нанівець вживання томатного соку.
  7. Продукт нормалізує рівень глюкози в крові. При цукровому діабеті це властивість дуже важливо. Пацієнти з таким діагнозом можуть дозволяти собі стаканчик-другий без ризику для здоров'я.
  8. Томатний сік виводить «поганий» холестерин і перешкоджає виникненню атеросклерозу. Також він поліпшує склад крові, підвищує рівень гемоглобіну і перешкоджає утворенню тромбів.
  9. Вагітним не варто відмовлятися від продукту, оскільки він знімає симптоми токсикозу, запобігає ожирінню і нормалізує травлення. Якщо дитина не алергік, можна пити сік з помідорів під час лактації.
  10. Напій не дає розвинутися раку прямої кишки, стравоходу, молочної залози, шийки матки і ефективно бореться з ним.

Томатний сік без яких-небудь добавок створює в організмі лужну реакцію, що корисно для внутрішніх органів. Щоденне вживання 300 г свіжовичавленого (!) напою дозволяє стати трішки здоровішими і щасливішими. До всього вищезазначеного варто додати, що продукт знижує внутрішньоочний тиск і полегшує перебіг глаукоми.

У гонитві за стрункою фігурою

Томатний сік для схуднення – річ цілком реальна. Існує кілька варіантів розвантажувальних днів на цьому продукті. Але для їх реалізації ви повинні бути здоровими.

№1 – весь день пийте томатний сік. Загальний обсяг – 1,5 л.

№2 – вранці дозвольте собі склянку напою. Вдень – 2 ст., увечері ‒ 1 ст. В перервах можете з'їсти шматочок чорного хліба, але не разом з соком.

№3 – ранок: два помідора і шматочок сиру. За пару годин до обіду – 1 ст. соку, якщо голод сильний, додайте 2 ложки сметани. На обід зробіть легкий суп з протертих томатів, невеликої кількості часнику, цибулі, маслин і бальзамічного оцту. Зверху присипте порцію зеленню і сиром. Перед вечерею дозвольте собі 1 ст. соку, ввечері з'їжте салат з помідорів.

Такі розвантажувальні дні можна влаштовувати раз на тиждень і рідше. Оскільки калорійність овочів та страв з нього низька, результат не змусить себе чекати. Регулярні заходи такого роду дозволять домогтися успішного схуднення без шкоди для здоров'я.

При діабеті 2 типу, що супроводжується ожирінням, також варто спробувати легкі розвантажувальні дні, але після обов'язкової консультації з лікарем.

Рекомендації по вживанню

Не варто змішувати продукт з їжею, яка містить велику кількість крохмалю. Така комбінація сприяє загострення жовчнокам'яної хвороби і навіть утворення каменів у здорової людини. Не рекомендується поєднувати продукт з м'ясом, яйцями, сиром і інший провізією, багатої білком. Кухонна сіль, перець і термообробка знижують корисні властивості напою.

Максимальна користь, в тому числі і для схуднення, спостерігається при вживанні свіжого соку за півгодини до їжі. Щоб підвищити всмоктуваність цінних речовин, додайте в склянку пару ложок рослинного масла, наприклад, оливкової. Паралельно їжте жиросодержащие продукти. Сік добре поєднується з зеленню, морквяним і буряковим фрешем, екстрактом з селери.

Шкода томатного соку

Нагадаємо ще раз, що при загостренні гастриту, виразки, панкреатиту та холециститу напій вживати не можна. При каменях у жовчному міхурі та невротичних спазмах активні компоненти соку можуть посилити біль. А якщо перегнути палицю, то продукт викличе розлад шлунка.

Сік з недозрілих томатів може бути небезпечним, оскільки містить частку соланіну – отрути для організму. Неякісне сировину з гниллю теж не принесе користі організму. Виробники свій товар часто додають велику кількість цукру, консервантів і стабілізаторів. Такий продукт зовсім марний, тому кращий спосіб оздоровитися – приймати сік, приготований в домашніх умовах.

Дітям до 6 місяців не варто давати напій з помідорів.

Читай також: